Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1009

Ik ben gewoon gebiologeerd om de microbrouwerijrevolutie op gang te zien komen en ik heb een paar brouwerijen hier in San Diego bezocht. Ik vind echt d...

• 7
• breweries
• specialty-beers

Is er een traditionele of historische reden(en) waarom mensen zout in hun bier zouden doen bij het drinken ervan of gewoon liever een gezouten biertje...

• 7
• taste
• specialty-beers

Ik heb een paar blikjes Busch in mijn koelkast staan met de tekst "Born on": DD/MM/JJJJ". Dat lijkt me vreemd. Als ik ambachtelijke biertjes drink, zie...

• 7
• storage

Zijn IBU-testkits algemeen beschikbaar of heeft u laboratoria en veel apparatuur nodig? Is er iets beschikbaar voor het testen van mijn zelfbouw? (Ik d...

• 7
• ibu

Tijdens een gesprek noemde een vriend van mij iets over bodemgisting en ik begreep niet helemaal wat dit was. Ik begrijp wel wanneer iets gefermenteerd...

• 7
• brewing

Ik weet dat er die bieren bestaan die fruit gebruiken en dan bier met een zoete smaak achterlaten, bijvoorbeeld Belgische Hoergaaden met sinaasappelsch...

• 7
• taste
• ingredients

Absint (https://en.wikipedia.org/wiki/Absinthe) zou krankzinnigheid, permanente hersenbeschadiging en/of hallucinerende toestand veroorzaken. Is dit...

• 7
• history
• drinking
• absinthe

Ik wil een cocktail maken waarbij Yellow Chartreuse wordt gebruikt. Ik heb toevallig een kwart fles Green Chartreuse achterin de kast staan. Ik weet da...

• 7
• cocktails

Ik heb op een aantal verschillende plaatsen koffie stouts gehad. Dit lijkt een vrij algemeen additief te zijn bij Amerikaanse microbrouwerijen. Het lij...

• 7
• lager

Hoppybieren lijken op dit moment een rage te zijn. Het lijkt erop dat sommige brouwers ernaar streven om bier te produceren met als enig doel zo hoppi...

• 7
• hops
• flavor