Betekent de aanwezigheid van adjunct-ingrediënten zoals rijst of maïs dat deze ingrediënten altijd van de genetisch gemodificeerde variëteit zijn? Ik...
Wat is het verschil tussen "The Ale", "The Brown Ale", en de "Mild Ale" bieren? De kleur lijkt min of meer hetzelfde dus, is het de smaak die normaal g...
Ik heb gemerkt dat er de laatste jaren een wildgroei is van wat de meeste mensen 'plastic' kurken in wijnflessen noemen. Het blijkt geen plastic te zij...
Ik vroeg me af hoeveel alcohol er in een biertje zat en dat stond niet op het blikje. Evenmin als ingrediënten of calorieën. Waarom hoeft bier dat niet...
Biermaten in Spanje worden treffend uitgelegd in http://matadornetwor k.com/nights/order-b eer-spain/ (http://matadornetwo rk.com/nights/order- beer-spai...
Ik brouw nu een partij Amber Ale en ik vroeg me af of het mogelijk is om tijdens de gisting iets met het wort in te brengen om de smaak te veranderen....
Wij zijn begonnen met de productie van kleine partijen van een unieke honingmede die het goed doet op kleine tot grote kraampjesmarkten. Wat zijn de st...