Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1009

Ik heb een bessenwijn, vastgelopen op 1.026SG en met een hoog appelzuur (vrij zuur). Moet ik proberen de gisting opnieuw te starten door verse gist toe...

• 1
• wine
• yeast

Ik begrijp niet hoe bier in een supermarkt kan worden verkocht zonder dat het alcoholgehalte op de fles hoeft te worden vermeld. Dit kan tot ernstige g...

• 1
• specialty-beers

Dus, ik heb een 5 liter donkere stijl bier batch die de gisting heeft voltooid. Het is op dit moment een beetje troebel, zelfs na het overhevelen. Ik h...

• 1
• home-brew

Ik ben mede aan het maken, 3 pond honing aangevuld tot 1 gallon met champagne gist. Mijn eindgradiënt is ~1.044. Er zit nog veel suiker in, maar de gis...

• 1
• bottles
• carbonation
• bottle-conditioning
• mead

Is er een "Oscar" voor bier?...

• 1
• competition
• brazil

Mijn wijn is volledig gebrouwen. Mijn hydrometer zegt dat zeker. Het probleem is dat hij naar eieren of iets dergelijks ruikt. Ik wil het niet in een r...

• 1
• wine
• aroma

Ik denk dat de titel voor zich spreekt, maar ik zou er graag aan toevoegen: maakt het enig verschil om het in een blik of in een fles te laten rijpen?...

• 1
• aging

Kan iemand dit type cognac een naam geven? enter image description here https://i.stack.imgur.com/LONJ2.jpg Ik dronk dit eens en vond toen deze oude...

• 1
• spirits
• cognac
• armenian

Wanneer we het Leven van Nostradamus lezen, stuiten we op een nogal vreemde kleine profetie. Kort samengevat staat daarin dat wie uit de schedel van No...

• 1
• alcohol

Onlangs werd ik me ervan bewust dat Schotse distilleerderijen soms goedkopere producten in winkels als Lidl en Aldi verkopen zonder leeftijdsaanduiding...

• 1
• whiskey
• scotch