Ik heb me altijd afgevraagd wat het sterkste bier ter wereld is en hoe het zou smaken. Zijn er betrouwbare historische gegevens over een zeer sterk bi...
In de veronderstelling dat het verkrijgbaar is via 'normale' verkooppunten - winkels, supermarkten, off-licenties etc... (met andere woorden legaal) Wa...
Oké, omdat ik niets beters te doen heb op een vrijdagavond (i.e., mijn carboys zijn momenteel allemaal aan het gisten), heb ik besloten om een beetje t...
Ik heb gehoord dat we geen melkproducten moeten drinken nadat we rum of whisky hebben gedronken. Ik weet het niet zeker. Maar wrongel en karnemelk zit...
Waar is het idee begonnen om 30 ml, 60 ml of 90 ml drank in te schenken. Zit er een theorie of wetenschappelijke reden achter? Hebben deze post doorlop...
Ik gebruik over het algemeen rum extract om een "non-alcoholische" versie van mijn eierpunch recept te maken (wat vraagt om rum en bourbon). Echter, he...
Waarom hebben sommige bieren een hoog en sommige een laag alcoholgehalte? Is het alcoholgehalte iets dat voor elk specifiek brouwsel kan worden verande...
Ik heb een Montepulciano gekocht, 80 gram honing en wat peper toegevoegd, en deze vervolgens in de koelkast gezet. Een glas ervan leek me na 24 uur mee...
Is het alleen maar een hoog alcoholgehalte of een verandering, wijziging of toevoeging aan het brouwproces, opgelegd door de wet of anderszins, die ver...