Ik vind de meeste ciders een beetje te zoet voor mijn smaak. Het grootste deel van de line-up van Woodchuck (http://www.woodchuck.com) is aan de zoet...
Dus ik geniet af en toe (als het goed gedaan is) van pittige bieren. Chili porters, jalapeno/habanero IPA's, etc. Ik heb een vriendin die van pikante d...
Gelukkig etiketteren de brouwers hun bieren met de stijl - pils, IPA, Hefeweisse, enz. Maar om wat voor reden dan ook, delen de makers van harde ciders...
Ik ben een van die mensen die bijna al mijn energie in andere dingen steekt dan in het brouwen. En toch doe ik het nog een beetje. Daarom heb ik een ca...
Wat zijn methoden om de zuurgraad van zelfgemaakte wijn te reguleren nadat deze "een beetje te zuur" is geworden? Op de een of andere manier zuur verw...
Mr. Fox zegt dat de cider "brandt in je keel, kookt in je maag, en smaakt bijna precies als puur gesmolten goud. " Dat klinkt voor mij als een ABV van...
OK, ik wil een romantische avond creëren - alles is georganiseerd, behalve de perfecte drank! Om verschillende redenen is de champagne op, net als elke...