Microbrouwerijen maken minder dan 15.000 vaten per jaar, en ambachtelijke brouwerijen maken minder dan 6.000.000 vaten per jaar. Zijn er, afgezien van...
Ik drink graag scotch, en ik sta op het punt om mijn eerste kind te krijgen. Ik wil graag een flesje scotch kopen waarop het jaartal van de geboorte va...
Commerciële wijnmakerijen soms (vaak?) verdunnen van het druivensap met water voor de gisting (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemaking.calc...
Ik ben nieuwsgierig naar het reinigingsproces van vaten voordat een distilleerderij zijn whisky overbrengt om te rijpen/rijpen. Om een van de populaire...
Ik heb onlangs enkele cijfers over de bierproductie in de Verenigde Staten gekraakt gegevens van het Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (http:/...
AFAIK, goede distilleerders gooien (of verminderen tenminste) de schuimkraag (meestal de eerste 5%) van een primaire distillatie weg, omdat die voornam...