Beer Advocate werd gebruikt om je een totaalscore te geven voor een biertje, in plaats van het geven van scoreonderbrekingen (uiterlijk, geur, mondgevo...
Ik was geen bierliefhebber toen ik in NYC woonde, maar ik kan me nog steeds niet herinneren dat ik veel gehoord heb over lokale brouwerijen. Zijn er oo...
Wat komt er precies kijken bij het brouwproces dat een bier 'zuur' maakt? Is het de toevoeging van bepaalde melkzuren of gisten? Ik heb al eerder gehoo...
Ik heb de neiging om te gaan voor donkere bieren, typisch stout en dragers. Guinness is mijn gebruikelijke gang naar als ik in een bar of restaurant b...
Beveel je een specifieke Android app aan om de verschillende bieren (en natuurlijk verschillende soorten bieren) die je hebt geproefd bij te houden? I...
Voor een soort van cocktailwedstrijd heb ik een cocktail nodig rond het thema Frankrijk, mijn idee is om een cocktail te koppelen aan een Franse kaas....
Ik heb de afgelopen jaren al honderden bieren geprobeerd. Maar het begint duur te worden om een aantal bieren minder toegankelijk online te kopen. Best...
Mijn vrouw houdt van het drinken van Moscato en Stella Rosa, maar ze bedwelmen haar niet. Ik moet af en toe haar drankjes (uiteraard bewust) spijkeren...
Een spreker van mij, die nogal een bierkenner is, noemde kookwekkershots/cocktails bij het geven van lezingen over methoden van gistfermentatie. Aangez...
Ik ben op zoek naar een rode wijn aanbeveling. Het Romeins ritueel (https://en.wikipedi a.org/wiki/Roman_Rit ual) van de katholieke kerk heeft een spec...
Welke alcoholproducten gaan goed samen met een bepaalde koffiesoort? Ik geniet af en toe van de vreemde Ierse Koffie (https://en.wikipedia.org/wiki/...
Welk soort drank kan je het beste met geroosterde gans combineren? Voor de ontdekking van Amerika werd geroosterde gans als hoofdgerecht geserveerd op...
Ik vind de meeste ciders een beetje te zoet voor mijn smaak. Het grootste deel van de line-up van Woodchuck (http://www.woodchuck.com) is aan de zoet...
Onlangs heb ik een spaghetti gerecht gemaakt waar wijn de hoofdrolspeler is. Het koken van de spaghetti wordt afgewerkt in een saus (waarvan het koken...
Ik denk erover om mijn eerste bier te maken in deze zomer. In mijn land heeft de zomer echter een omgevingstemperatuur van ongeveer 25-30º. Mijn vraag...
Ik heb een paar vragen gezien over wat te doen met een aantal wijnen die in de koelkast hebben gestaan. Ik ben van plan om een ongeopende fles regenwat...
Met enkele Russische vrienden die komen ben ik van plan om kaviaar op de juiste manier te serveren. Hier is een link naar The Telegraph's (http://www...
Ik ben op zoek naar nieuwe bieren om te proberen en heb een grote voorkeur voor een verscheidenheid aan Red Ales. Enkele van mijn favoriete "grote" bro...
Ik hou van de smaak van wijn en het gevoel dat de alcohol in de mond creëert, maar ik heb geen interesse in de mentale effecten of het risico op kanker...
Ik drink voornamelijk cider en soms vind ik een bier dat ik de smaak kan verdragen, zelfs als ik er niet van geniet. Zoiets als Yuengling of Stella (ni...
Enkele jaren geleden, toen ik in Frankrijk was, dronken we soupe au vin (wijnsoep) die op warme zomerdagen extreem koud werd geserveerd. Omdat ik niet...
Sommige dranken gaan goed samen met verschillende voedingsmiddelen. Witte wijn met vis, rode wijn met ... Bestaat er zoiets als drank- en rookcombinati...
Op basis van deze vraag Hoeveel alcohol is veilig om te drinken per dag? (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/6245/how-much-a ctual-alcohol-is...
Ik zal beginnen met te zeggen dat ik niet op zoek ben naar een recept of een lijst met ideeën, want ik weet dat dat buiten het bestek van deze SE valt,...
drink ik al een tijdje, maar ik vind het vrij moeilijk om in het Verenigd Koninkrijk te krijgen. Ik heb geprobeerd een alternatief te vinden dat vergel...
Omdat ik een man van traditie ben en geniet van de fijnere dingen in het leven, zou ik graag een leuke romantische avond willen hebben met mijn liefde...
Sommige regio's rond Frankfurt zijn beroemd om hun wijnen. Toen ik de vorige keer in Frankfurt was, heb ik hun appelwijn geprobeerd en ik vond hem heer...
Welke etenswaren passen goed bij zwarte wijn? Zwarte wijn is in werkelijkheid een zeer, zeer donkerrode wijn en ik zou graag willen weten wat goed bij...
Welke gerechten passen goed bij de Maltese likeur Harruba? Een vriend van mij heeft een aantal flessen van deze zoete likeur en we hopen er een maalti...
Zijn er beperkingen om alcohol te mengen met andere zaken? Een vriend van mij mengde whisky met melk en toen werd hij ziek. Hij kreeg uitslag over zijn...
Welke frisdranken (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) mengen goed met alcohol om een geweldige, maar unieke proefdrank te maken? We hebben al...
Ik ga dit jaar wat zelfgemaakte vijgenwijn maken en zou graag willen weten welke paren goed met fig wijn. Hier is het recept dat ik van plan ben te ge...
Ik heb niet veel opties in biersoort en daarom heb ik een goede cocktail van bier met wodka/tequila of een andere goede keuze nodig om het goed te make...
Ik vond online een oud recept voor mede, gegeven door de Spaans-Romeinse naturalist Columella in "De re rustica": Neem regenwater dat enkele jaren wor...
Ik ben al een tijdje op zoek naar Bieronderwijs met een universeel geaccepteerd certificaat zoals WSET, maar ik kon er geen vinden. Ik heb een aantal c...
We houden van deze tequila maar kunnen hem nergens meer vinden. Kan iemand iets dergelijks aanbevelen? 1942 brengt hulde aan het jaar dat Don Julio Go...
Kan iemand mij een bier met gelijkaardige smaak voorstellen zoals Grimbergen Blanche ? Grimbergen is de merknaam van een aantal Belgische abdijbieren....
Ik heb geen ervaring met het maken van wijncocktails (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail) en ik wil graag een aanbeveling van een "rooskleur...
Kent iemand die de 1001 bieren van het boek heeft voltooid: 1001 Bieren die je moet proberen voordat je sterft - Adrian Tierney-jones Als er iemand is...
De winter staat voor de deur, dus wat moet ik drinken? Mijn normale zomerdrankje Gin en Tonic, of moet ik overschakelen op donkerdere, meer huiselijke...
Zou iemand aanbevelingen hebben voor gedistilleerde dranken op basis van pruimen? Ik heb de seizoensgebonden R. Jelinek Slivovitz Plum Brandy gehad, ma...
Ik ben op zoek naar een aantal winkels met een grote (100+) selectie van bieren uit Bretagne. Ik heb twee enigszins verschillende doelen: (1) een win...
Ik studeer voor de WSET Level 2 en doe die over een paar weken. Enig advies over wat ik moet studeren? Ik heb al een heleboel flash cards gemaakt en ik...
Ik wil een goede vriend een uniek en gedenkwaardig drankgerelateerd (zijn bepaling) cadeau geven. Hij is vooral dol op whisky en bier, maar drinkt bijn...
Ik heb besloten om alleen bier te drinken als nieuwjaarsoplossing, maar een van mijn vrienden zei dat bier gevaarlijker is dan whisky. Kan iemand mij...
Ik drink helemaal geen alcohol, maar ik wil graag een soort selectie houden om aan te bieden aan gasten die dat wel doen. Ik ben niet op zoek naar een...
Het veelgebruikte gezegde "bier voor drank nooit zieker en drank voor bier hebben geen angst" heeft me altijd doen afdwalen waarom is dat? Wat is de we...
Als je dronken wilt worden om af en toe te chillen en een leuke tijd te hebben, zonder te veel door te slaan en erg gênante dingen te doen (overgeven,...
Welke smaken ijs kun je gebruiken met verschillende soorten alcoholische dranken om een geweldige praalwagen te maken? We weten allemaal dat root bee...
Ik vind het leuk om met vrienden als groep naar films te kijken en hoopte dat sommigen van jullie misschien een aanbeveling zouden kunnen doen en een p...
Ik ben een Food & Beverage industrie analist uit China en ik wil graag weten of andere overzeese consumenten Chinees bier kennen en hoe beoordelen jull...