Ik heb mensen zien klagen als ze een biertje zonder schuim geserveerd kregen. Ook heeft het geen zin om een glas vol schuim te krijgen. Bij het schenk...
In het algemeen, wat is de beste manier om de temperatuur te berekenen waarop een bepaald biertje moet worden geserveerd? Kamertemperatuur? Koud? Super...
Ik heb onlangs een aantal flessen opgehaald van wat een interessant brouwsel leek te zijn van Hitachino (http://hitachinonest.com/), omdat ik geïnter...
Ik ben onlangs verhuisd naar Duitsland en nam Rothaus Pils hier mee naartoe op het feest. Ik opende de dop na het scheuren van het kroon/nekpapier (gou...
Ik weet dat daar vandaag de dag misschien wat discussie over is, afhankelijk van aan welke kant van de Atlantische Oceaan men zich bevindt, maar er lij...
Ik zag een opmerking die deze vraag stelde hier (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/153/if-you-are- having-a-beer-tastin g-what-is-a-good-way -...
Vooral als het gaat om het schenken van bier, zoals Guinness, is het discutabel dat het schenken het belangrijkste aspect is. Dit is iets wat ik begrij...
Ik begrijp dat openingen van een glas zorgen voor aroma om de smaak te versterken. Ik heb echter onlangs Kwak in het aanbevolen glas gehad, wat vergeli...
Ik was op een picknick waar iemand ons een vat bier bracht. Ze verlieten het vat, de kraan, en boden ons plezier en vertrokken. En daar stonden we dan,...
De laatste tijd zie ik op het internet verwijzingen naar de term 'Cicerone' opduiken; meestal worden ze omschreven als 'biersommelier' en wordt het ond...
We zijn gewend om bubbels te zien zweven in een glas bier, maar bubbels in Guinness lijken de regels te breken. Zakken de bubbels echt in Guinness, of...
Ik ben altijd al een fan geweest van "hoe kouder hoe beter". Ik gebruik graag een glas dat in de vriezer is geplaatst. Uiteraard zit er in dit scenari...
Als ik in een bar ben zie ik altijd flesjes ale of ale aan een pomp maar ik heb nog nooit een bar gezien die ale serveert van een gewone tap waarom is...
Ik heb gisteravond een 6-pack Shock Top gekocht en staat op de verpakking om een drankje te maken dat ze een "Choc-Top" noemen. Het pakket wordt geleve...
Ik heb wat huisbrouwer die echt over-carbonaat is (voordat ik leerde over priming sugar calculators (https://www.google. com/search?q=priming %20sugar%...
Ik had een paar Samuel Adams "eenmalige" bieren aangeschaft, met name "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (peperkoek stout)", "Griffin's Bow (gerstwij...
Ik ben sinds kort iets over bier aan het leren en ik merk opeens dat ik al een tijdje altijd gelijkaardige soorten bier op verschillend uitziende bierg...
Terwijl ik bij mij in de buurt ben, hou ik er altijd van om nieuwe bieren te proberen, en toen ik door een paar verschillende bieren ging en ik merkte...
decanteren Ik heb een oude fles Sahti, Samuel Adams, waarschijnlijk 3 jaar oud, het is goed bewaard gebleven, ik merkte dat het veel bezinksel heeft, w...
Ik heb onlangs een fles gira ontvangen (d.w.z. kvass uit Litouwen). Er kwam een bierkroes bij, dus ik denk dat de kwestie van het glaswerk is geregeld...
Ik heb onlangs een nieuwe tinnen Tankard gekocht met een glazen bodem en een zilveren shilling tussen de twee stukjes glas. Na een beetje onderzoek on...
Ik drink mijn rum rechtop. Onlangs was ik aan een glas rum aan het nippen en een maatje schonk wat blokjes (voor het vullen van de rum) in zijn glas....
Ik ben onlangs in verschillende bars geweest die een "Wat is er op vat?" sectie van het biermenu hebben. Het menu suggereert echter niet waarom dat bep...
Ik wil een bijeenkomst organiseren rond Italiaanse wijn maar ik heb meerdere vragen in mijn hoofd. Ik lees veel pagina's in dit grote web voor het ber...
Als je terug in de tijd zou kunnen gaan en jezelf zou kunnen vertellen dat je een specifiek boek over bier zou moeten lezen, welk boek zou het dan zijn...
Hoe kan men veilig een fles wijn openen als er geen kurkentrekker aanwezig is? (We hebben het hier uiteraard over flessen met kurk en niet over twist-o...
Hoe maak je een fles bier open als er geen flesopeners zijn? Afdraaien is geen optie. En alles waarbij je je tanden gebruikt, moet je achterwege laten...
Ik ben geen absintexpert, en ook, ik ben niet echt aan rituelen van welke aard dan ook, dus ik ben nieuwsgierig. Kan iemand mij vertellen wat het absin...
Ik heb een minikoelkast en wil die ombouwen tot een kegerator met een torenkraan erbovenop. Ik heb onderzoek gedaan naar een paar kegerator conversie k...