Ik weet dat witte wijnen meestal gekoeld worden geserveerd en droger of volle rode wijnen op kamertemperatuur worden geserveerd. Voor een aankomende bi...
Misschien is dit een niet-vraag voor kenners, maar als niet-drinkend persoon heb ik geen idee waarom het zo gewoon is om bepaalde alcoholische dranken...
Ik heb een hele grote fles Sake gekregen, maar heb hem nog niet opengemaakt omdat ik zeker weet dat ik hem niet snel helemaal op kan drinken. Als ik he...
Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) werden traditioneel in de koudere maanden gemaakt en in grotten opgeslagen (lagering). Aangezien biergis...
We hebben 12 blikken bier, waarvan we er 3 hebben gekookt in een aantal temperatuurbereiken zoals: 122F, 131F, 140F, 149F in bepaalde duur (30min, 40mi...
Ik werk met een fysieke kopie van Stevenson Reeves Practical Alcohol Tables Vol 2. Ik maak veel berekeningen waarbij temperatuur/dichtheidsveranderinge...
Het heeft voor mij geen zin waarom brouwerijen tegen het invriezen van pint glazen zijn. Ik denk dat er niets beter is dan ijskoud bier, en het lijkt e...