Label: terminology x21

In sommige vragen op deze site heb ik het woord 'skunking' zien rondslingeren. Wat betekent het? Ik neem aan dat het een proces is dat ervoor zorgt dat...

• 20
• terminology
• skunking

Het lijkt erop dat Ginger Beer geen gerst, geen hop, geen wort, geen gemout iets heeft; dus waarom is het een "bier"? Het lijkt erop dat het dichter bi...

• 18
• history
• flavor
• terminology
• additives

Wat is het verschil tussen normaal bier en trappist? Is er een verschil in smaak of brouwstijl?...

• 16
• terminology
• trappist
• differences

Wat is een tapbier, en hoe anders is het? Ik zie deze term op bierblikjes geplakt, maar ik heb geen idee wat het betekent, of hoe het de smaak van het...

• 15
• terminology

Pork Slap bier geeft aan dat het "all malt" is op de manier die een officieel onderscheid impliceert. Wat betekent "all malt", in de veronderstelling d...

• 13
• terminology

Ik heb de uitdrukking "fl. oz" met een nummer op veel bieretiketten gezien. Ik heb bijvoorbeeld "9.4 fl. oz", "12 fl. oz", "11.2 fl. oz" gezien... Wat...

• 12
• terminology

Hier in Japan wordt tapbier nama (生) bier genoemd, of zo zei mijn baas. Verwijzend naar mijn vorige vraag (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ion...

• 11
• terminology
• draught
• local

In de UK worden in ieder geval veel bieren op de markt gebracht met een gewone versie en een duurdere "export" versie. Bijvoorbeeld: Carlsberg en Carls...

• 10
• terminology
• lager

Stouts zijn stout, Pale Ales gebruiken bleekscheten mout, maar waar komt de naam portier vandaan?...

• 9
• history
• terminology
• porter
• varieties

Ik weet dat er bepaalde woorden zijn die experts gebruiken als ze het over wijn hebben. Categorieën van smaak, kleur etc. Dit is natuurlijk een kwesti...

• 8
• terminology
• taste