Label: terminology x21

In sommige vragen op deze site heb ik het woord 'skunking' zien rondslingeren. Wat betekent het? Ik neem aan dat het een proces is dat ervoor zorgt dat...

• 20
• terminology
• skunking

Het lijkt erop dat Ginger Beer geen gerst, geen hop, geen wort, geen gemout iets heeft; dus waarom is het een "bier"? Het lijkt erop dat het dichter bi...

• 18
• history
• flavor
• terminology
• additives

Wat is het verschil tussen normaal bier en trappist? Is er een verschil in smaak of brouwstijl?...

• 16
• terminology
• trappist
• differences

Wat is een tapbier, en hoe anders is het? Ik zie deze term op bierblikjes geplakt, maar ik heb geen idee wat het betekent, of hoe het de smaak van het...

• 15
• terminology

Pork Slap bier geeft aan dat het "all malt" is op de manier die een officieel onderscheid impliceert. Wat betekent "all malt", in de veronderstelling d...

• 13
• terminology

Ik heb de uitdrukking "fl. oz" met een nummer op veel bieretiketten gezien. Ik heb bijvoorbeeld "9.4 fl. oz", "12 fl. oz", "11.2 fl. oz" gezien... Wat...

• 12
• terminology

Hier in Japan wordt tapbier nama (生) bier genoemd, of zo zei mijn baas. Verwijzend naar mijn vorige vraag (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ion...

• 11
• terminology
• draught
• local

In de UK worden in ieder geval veel bieren op de markt gebracht met een gewone versie en een duurdere "export" versie. Bijvoorbeeld: Carlsberg en Carls...

• 10
• terminology
• lager

Stouts zijn stout, Pale Ales gebruiken bleekscheten mout, maar waar komt de naam portier vandaan?...

• 9
• history
• terminology
• porter
• varieties

Ik weet dat er bepaalde woorden zijn die experts gebruiken als ze het over wijn hebben. Categorieën van smaak, kleur etc. Dit is natuurlijk een kwesti...

• 8
• terminology
• taste

Ik drink al jaren niet meer. En de laatste maand heb ik een kleine verscheidenheid aan bieren geprobeerd, maar ze hadden allemaal een smaak die ik niet...

• 7
• taste
• terminology
• german-beers

vind ik drankjes die traditioneel in steelglazen worden geserveerd moeilijk te dragen (ik ben een rolstoelgebruiker). Welke terminologie zou ik gebruik...

• 6
• glassware
• terminology
• substitutions

Is er een verschil tussen Black Lager en Dark Lager, of is het alleen de naam? Aangezien de recepten voor Dark/Black Lagers behoorlijk gevarieerd lijk...

• 6
• style
• terminology
• lager

In Japan wordt het bier voor belastingdoeleinden in drie soorten ingedeeld: bier (66,6% meer mout), happoshu (minder dan 66,6% mout en geen toegevoegde...

• 5
• terminology

Een nep-basisorganisatie (een organisatie die gesponsord wordt door een industrie, maar die eruit ziet alsof ze door gewone mensen is opgericht) wordt...

• 5
• terminology

Ik werd opgepikt door iemand op een andere SE site (niet aanverwant) toen ik de zin "Sommige bieren, zoals mede...(blah blah)" gebruikte - Blijkbaar is...

• 4
• history
• terminology

Het kan afhankelijk zijn van de lokale gebruiken, maar welke schalen worden gebruikt om bier te meten? Is er één in het bijzonder die wereldwijd wordt...

• 4
• terminology

Mijn vraag is dus wat zijn de eisen voor micropubs? Zijn er specificaties voor de grootte van de ruimte, het interieur, de bieren, het personeel? Heeft...

• 3
• terminology
• micropub

De meeste fermentatievaten hebben een stop nodig om een luchtsluis op zijn plaats te houden of af te sluiten tijdens het verplaatsen, dus wat is de tec...

• 3
• terminology
• barrels

Ik probeer te begrijpen wat ik kan aannemen over een "Imperial Stout" ten opzichte van een "Stout," enz. Ik weet anekdotisch dat ze "zwaarder" zijn, m...

• 3
• terminology

De vraag zegt het al: waar komt de term "beer me" vandaan? En, wordt het veel gebruikt anders dan in de Verenigde Staten? De uitdrukking 'beer me' bet...

• 2
• history
• terminology