Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1009

Wanneer u een wijnproeverij houdt, is het gebruikelijk om het gehemelte te reinigen met water en eventueel gewone crackers of stokbrood. Is het hetzel...

• 14
• aroma
• taste

Ik vraag dit omdat ik net een "American Pale Ale" besteld heb en het is eigenlijk vrij donker van kleur. Dus hoe kan ik een Pale Ale onderscheiden? Wat...

• 14
• ale

Ik stel me voor dat het waarschijnlijk gewoon is dat de gerst donkerder is geroosterd, en dat komt er dan uit....

• 14
• colour

Isinglass (http://en.wikipedia.org/wiki/Isinglass) is een boete - wanneer het aan het bier wordt toegevoegd helpt het het bier te klaren - en het is...

• 14
• finings

Bij het proeven van wijn wordt vaak gesuggereerd dat de proevers de wijn niet doorslikken, maar gewoon proeven als het nodig is en dan in een soort emm...

• 14
• taste

Bijna alle bieren, vooral pilsbieren die ik in ex-sovjetlanden heb gedronken, hebben een lichte honingsmaak. Ik weet zeker dat dit niet opzettelijk is....

• 14
• taste

Ik heb Waarom kwam mijn Big Bad Baptist in een brandy snifter? (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/705 /43) en begrijp uit het antwoord daar dat er t...

• 14
• glassware
• lager

Welke temperatuur is ideaal om mijn bier op te slaan? Is er een verschil afhankelijk van het biertype?...

• 14
• storage
• preservation

Ik heb onlangs een aantal flessen opgehaald van wat een interessant brouwsel leek te zijn van Hitachino (http://hitachinonest.com/), omdat ik geïnter...

• 14
• serving
• freshness
• bottles
• carbonation

Heb je een kegerator in huis voor 1/2 vat bier in de garage. Onlangs had je een vat bier dat schuimig was, wat we ook probeerden te doen. Serveerde het...

• 14
• foam
• keg