Maakt de keuze van de dop of de stop een verschil?

Heeft de keuze van het ontwerp van de dop enig effect op het bier zelf? Met als primair doel het bier onder druk te houden en belichting te voorkomen, hoe stapelen de verschillende stoppen zich op tegen elkaar?

Het lijkt mij dat zowel de twist-top als flip-top dop ontwerpen ongeveer dezelfde kwaliteit van afsluiting bieden, hoewel een twist-top makkelijker loskomt en tijdens het transport kan opengaan.

In mijn ervaring hebben de flip-top caps, die waarbij je een flesopener (of houten tafel, of een set huissleutels) nodig hebt om open te komen, de neiging om op de meer mid-range tot dure bieren te komen, terwijl de standaard, in massa geproduceerde cheapies met een schroefdop worden geleverd. Hoewel, dit is niet universeel. Ik vraag me af of dit slechts een marketingtechniek is (het heeft een flesopener nodig dus het moet goed zijn).

Dan zijn er nog de schommeldopjes, die een zwaaiende metalen beugel hebben die, wanneer ze naar beneden worden geduwd, de opening van de fles met een rubberen sluitring afsluit. Is dit beter of slechter dan de flessendoppen? Ik heb ze altijd al mooi gevonden voor thuisbrouwen, omdat ze gemakkelijk te recyclen zijn.