werkte geweldig, nu alle schuim

Ik ben een biervat newbie. Ik zit op mijn derde vat en ik heb nog steeds problemen. Ik heb het vaatje op eerste kerstdag getapt nadat ik het 24 uur had laten staan. De temperatuur is 39, de druk is 12 en er loopt een 5 ft lijn. Het giet geweldig voor de eerste dag, met af en toe een schuimpje. De volgende dag merkten we dat het vat uit de koppeling lekte. Ik maakte de koppeling weer schoon en had weinig druk. Ik voegde een o-ring toe en liet het zitten. De druk kwam terug en het lekt niet, maar elke trek is 90% schuim. Ik liet hem nog een dag zitten, liet de druk zakken naar 10 en liet de drukwaarde op de koppeling los. Nog steeds schuim…wat geeft…het werkte goed. Kan iemand me wat suggesties geven.