Corona Extra is een Mexicaans bier dat erg populair is (in Australië toch). De meeste mensen lijken het lekker te vinden vanwege de drinkbaarheid, en de geschiktheid om te genieten bij warm weer.
Is er een naam voor deze stijl van pils? Bijvoorbeeld; ik denk niet dat het een pilsener of donker bier is.
En welke andere bieren zijn in dezelfde stijl?
De BJCP classificeert Corona Extra als een Premium American Lager , zijnde, helder, geel, niet hoppig maar met iets meer body dan een licht.
Ervan uitgaande dat ‘droog’ niet een of ander radicaal ander bier is, zou de categorie waarschijnlijk nog steeds correct zijn. BJCP draft richtlijnen (niet officieel) overwegen om Asahi Super Dry en Corona Extra in 2A ‘International Pale Lagers’ te zetten die ‘Loosely derived from original Pilsner-type lagers…’ 1MB PDF als je het concept wilt lezen.
Corona is een zeer beroemd, internationaal bier dat bestaat uit maïs. Het wordt gemaakt door een zetmeelrijk product, en daarom gebruiken we bij het opdienen citroenwiggen: om de zetmeelachtige smaak te verhullen.