Hoe kan ik een post-flavoring aan het bier toevoegen?

Elke keer dat je dingen in bier mengt, verlies je wat koolzuur. Elk poeder zou heel snel bubbels doen ontstaan, dus de smaak zou in vloeibare vorm moeten zijn. De vloeistof moet zo veel mogelijk lijken op bier: koud, gelijkmatig koolzuurhoudend, en niet te veel alcohol als het vermeden kan worden. Roer zachtjes in een koud glas en dien meteen op.

Of, als u het bier zelf brouwt, voeg het gewoon toe bij het afvullen of het bottelen.

Er zijn producten die Randalizers worden genoemd en die u in staat stellen om smaken in het bier te brengen terwijl het wordt geserveerd. Op voorwaarde dat het bier 1) op vat is, en 2) een vaste smaak heeft (hop, peperkorrels, citrusschil, enz.). Een dure optie is de Blichman Hoprocket . Een andere optie die ik heb gezien, maar waarvan ik niet zeker weet hoe deze te bouwen, was een aangepast inline waterfilter. Dat aangepaste filter had ook aanzienlijk meer CO2 nodig om de druk op peil te houden, ik denk niet dat dat waar was voor de speciaal gebouwde apparaten.

Deze werken goed voor verse smaken, maar zouden slecht dienen als je op zoek was naar iets anders. Ik heb bieren laten lopen door een paar verschillende combinaties van kruiden, fruit, groenten en hop, en het was altijd interessant en spannend. Zelfs als het niet altijd zo goed was.