Porter op de markt

Question

2014-01-30 21:06:32 +0000 2014-01-30 21:06:32 +0000

6

Porter op de markt

Onlangs reisde ik naar Denver, CO, en hoewel ik niet ging voor bierspecifieke doeleinden, profiteerde ik van een paar brouwerijen (en tapperijen) die gunstig dicht bij mijn hotel waren.

Degene waar ik het meest enthousiast over was, was Great Divide, vooral omdat ik hun Saint Bridget’s Porter al jaren van tevoren had ontdekt. Ik heb dit bier echter niet bijgehouden en was teleurgesteld toen ik ontdekte dat ze het niet meer maakten.

De barman vertelde me dat dit kwam omdat “porters het niet goed doen op de markt.”

Is dit een gangbare mening onder brouwers? Zou het alleen regionaal in Denver kunnen zijn? Wat zou de reden hierachter kunnen zijn?

Bron

Ryan Kinal http://alcohol.stackexchange.com/users/192

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

3

Waar vind ik open API's over bier? 43

4

Wat is het verschil tussen een portier en een stout? 36

6

Zijn er microbrouwerijen of ambachtelijke brouwerijen in IJsland? 15

4

Hoe werkt het precies om rechtstreeks bij Westvleteren te kopen? 15

2

Wat zijn de eisen voor een micropub? 3

Fishtoaster http://alcohol.stackexchange.com/users/192 · Accepted Answer · 2014-01-30 23:14:15 +0000

**Deze grafiek toont, voor ambachtelijk bier dat in 2012 werd verkocht, het relatieve marktaandeel van elke stijl, waarbij IPA het populairst is (een relatief nieuw verschijnsel). Porters komen niet eens voor.

Hier is er nog een voor 2011, waarin portbier vrij laag op de lijst staat.

Deze grafiek toont de stijging van de verkoop per stijl van jaar tot jaar. U zult hier zien dat, in ieder geval in 2011, porters ook niet erg snel groeiden.

Aan recentere gegevens was moeilijk te komen, maar het lijkt erop dat de totale verkoopcijfers over een paar jaar waarschijnlijk niet zo veel zullen veranderen: IPA’s, Pale ales, Ambers en Amber Lagers staan waarschijnlijk nog steeds bovenaan de hitlijsten. Het is dus niet zo dat porters helemaal niet verkopen, maar het zijn zeker geen topverdieners.

Afgaand op vermoedens, zou ik zeggen dat de mensen die geïnteresseerd zijn in “grote bieren” een stout verkiezen boven een porter, en dat degenen die geïnteresseerd zijn in een subtieler bier een bruin of een amberkleurig bier zullen verkiezen, waardoor porters in het midden een beetje in een niemandsland blijven.