Technieken om smaak en aroma toe te voegen aan bier met hop
Ik ben een hopliefhebber, onlangs vond ik een van de beste IIPA
die ik ooit geproefd heb ik weet niet of ik bier / merk kan benoemen]
heb ik op de bodem van de fles gevonden, er zijn geen gistresten, maar wel hopblaadjes. :)
zoet!
Een vriend vertelt me dat deze techniek bottle dry-hopping
heet, bestaande uit het inbrengen van een knopje hop in elke fles.
Ik heb gehoord over dry-hopping
maar voor het bottelen van het bier, ook ik weet dat Hop Spider
een filter is die je vult met hop voor de vriestrap.
Drie technieken zijn geweldig en geven mooie resultaten op het einde, dus:
- Iedereen weet van andere technieken die hop gebruiken om smaak en aroma toe te voegen AFTER het bier te koken?