2015-09-10 17:48:02 +0000 2015-09-10 17:48:02 +0000
5
5

Wat is precies een XPA?

Laatst bestelde ik een Eagle Rock Brouwerij XPA van de tap. Ik had toen nog geen idee wat dat was, maar volgens de brouwerssite :

Extra Pale Ale (XPA) is een variant van het Amerikaanse bleke bier - helder en verfrissend met een aanzienlijke aanwezigheid van hop.

Ik denk dat het ding dat “extra” is, de bleekheid is. Voor mijn (zeer) ongetrainde gehemelte smaakte het vrij goed als elke andere IPA/APA die ik heb besteld. Misschien was het wel wat bitterder?

Is er een standaard die een XPA onderscheidt van andere Amerikaanse bleke ales?
Bron

Antwoorden (1)

4
4
4
2015-09-10 19:51:37 +0000

Is er een standaard die een XPA onderscheidt van andere Amerikaanse pale ales?

Op dit moment, nee.

Volgens de laatste Beer Judge Certification Program richtlijnen (de opgestelde 2015 style guide http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer. pdf ), is er geen categorie van XPA of Extra Pale Ale.

Stijlvol, afhankelijk van de gebruikte malt bill, zou men het bier in een Amerikaanse Pale Ale of IPA categorie plaatsen, hoewel de meeste ‘substijlen’ die het BJCP wil hebben in de 21B. Specialiteit IPA categorie. Als het zwaar was in Britse mouten, misschien zelfs een Engelse IPA.

Dit betekent echter niet dat een brouwerij niet zomaar kan verzinnen hoe ze hun bier willen noemen, en dat is wat er volgens mij daar gebeurt. XPA klinkt cool, nieuw en interessant.

Het idee van de stijl bestaat al een paar jaar, in ieder geval terug tot 2013 zoals vermeld in deze HomeBrewTalk forumpost . Toen al waren er discussies over de betekenis van deze stijl… en het is nog steeds niets van betekenis geworden.
Bron