Wat zijn de voors en tegens van "Non Age Statement" Whisky

Het lijkt erop dat je de spijker op de kop slaat:

Het belangrijkste voordeel zou zijn dat distilleerders whisky kunnen blussen die jonger is en toch een hogere prijs vraagt.

In het Schotse markttijdperk is het niet alleen een teken van kwaliteit, het is ook een teken van status. Rijke mensen zullen veel geld uitgeven aan flessen die al 25 tot 50 jaar oud zijn, ook al is er een zeer minimaal verschil in de eigenlijke smaak van de tipple. Dit betekent dat een leeftijdsindicatie zich kan lenen voor veel winstgevendheid, of het ontbreken daarvan.

Door leeftijdsindicaties uit te sluiten die distilleerders in staat stellen om het product sneller uit te brengen, en hun prijsmodel niet noodzakelijkerwijs te hoeven correleren met de leeftijd.

De nadelen van een distilleerder zouden zeer minimaal zijn omdat de gemiddelde consument niet te veel nadenkt over dit soort dingen, is de kennis over whisky typisch zeer laag. De enige echte oplichterij is voor een consument die misschien door marketingtactieken wordt ontdaan van zijn of haar vlees.

Whisky leeftijd verklaringen verwijzen naar de jongste whisky in de fles, en zijn vaak gecorreleerd met kwaliteit, hoewel er in werkelijkheid veel goede jongere whisky’s zijn.

Het is mijn observatie dat whisky prijzen na een bepaald punt in de kwaliteit meer direct gebaseerd zijn op zeldzaamheid. Het gebeurt gewoon dat oudere whisky, vanwege de economische aspecten van het ouder worden en het engelenaandeel , altijd zeldzamer is.

Voor geen enkele leeftijdsindicatie (NaS) kunnen de voors en tegens als volgt worden samengevat, de meeste voors en tegens gelden alleen voor de distilleerderij, maar sommige voors:

• distilleerderijen kunnen het product eerder verkopen, en dus zaken als een stijgende vraag aanpakken (bijv.
• klanten kunnen niet worden afgeschrikt door het zien van een zeer jonge leeftijd op de fles die misschien niet representatief is voor de kwaliteit, er zijn genoeg fatsoenlijke jonge whisky’s.
• distilleerders krijgen meer flexibiliteit in het mengen van vaten om een gewenst smaakprofiel te bereiken.
• een kortere time-to-market voor experimenten/nieuwe producten (goedkopere experimenten). Dit kan ook een pluspunt zijn voor klanten als ze van variatie houden.

Nadelen:

• velen zijn jonger, waardoor ze vaak een iets hardere alcohol smaak hebben, en minder complex zijn. Het is echter onwaarschijnlijk dat het vreselijk slecht zal zijn, omdat de distilleerderijen nog steeds een merk te onderhouden hebben.

• Eerder verkopen van voorraad betekent minder beschikbaar voor oudere bottelingen later. Hoe groot dit probleem is, hangt in eerste instantie af van de opslagruimte en de productievolumes.