Als ik in een bar ben zie ik altijd flesjes ale of ale aan een pomp maar ik heb nog nooit een bar gezien die ale serveert van een gewone tap waarom is dit ?
Waarom serveer je ale uit een Tappomp, in plaats van een Biertap?
Is hier een reden voor?
Het samenvoegen van de antwoorden van Darwin en jalynn en enige ervaring met het runnen van een echte ale-bar:
In het Verenigd Koninkrijk wordt echte ale altijd uit een handpomp geserveerd, volgens de definitie van CAMRA:
Real ale is een bier dat wordt gebrouwen uit traditionele ingrediënten (gemoute gerst, hopwater en gist), gerijpt door nagisting in de recipiënt waaruit het wordt verstrekt, en dat wordt geserveerd zonder gebruik te maken van vreemd koolzuur.
Maar je ziet altijd Carlsberg, Budweiser, Heineken, Guinness, Stella etc. gepompt met CO2.
Als je ze niet gezien hebt, moet het aan de pubs liggen die je vaak bezoekt :-)
