2016-06-10 12:44:59 +0000 2016-06-10 12:44:59 +0000
12
12

Hoe kan ik Whisky na verloop van tijd van kurken afhouden?

Ik ben geen wijnman maar ik geloof dat de algemene regel is om de kurk nat te houden, hoewel het verhaal heel anders is met whisky door het effect van het hoge alcoholgehalte dat de kurk afbreekt.

Als de regel voor whisky is om de fles rechtop te bewaren, zal deze dan niet hetzelfde lot ondergaan als wijn die rechtop wordt bewaard? Aangenomen dat ik een aantal flessen openmaak om te genieten in plaats van het zegel in de was te zetten voor een lange levensduur, hoe kan ik mijn gedistilleerde dranken laten meegaan?

Edit : Ter verduidelijking, deze vraag is gericht op whisky die met een kurk wordt geleverd en bij uitbreiding wat te doen met de kurk, niet op de opslag van whisky in het algemeen._
Bron

Antwoorden (1)

6
6
6
2016-06-10 21:42:13 +0000

Harde gedistilleerde dranken natuurlijk afbreken na verloop van tijd als ze eenmaal geopend zijn

Je hebt de fles al geopend omdat je daadwerkelijk van de drank wilde genieten, hier zijn stap die je kunt nemen om ervoor te zorgen dat de langzame en onstuitbare smaakafbraak zo lang mogelijk duurt.

  1. Bewaar het licht op een koele en droge plaats.

Een goede algemene vuistregel voor zowat elk type alcohol is om de flessen op een koele, droge en donkere plaats op te slaan, dit voorkomt dat schommelingen in de omgeving veranderingen veroorzaken en voorkomt dat er UV-straling binnenkomt.

  1. 2. Houd de fles volledig afgesloten. [ Whiskey en andere gedistilleerde dranken zullen na verloop van tijd niet rijpen als een wijn in een fles, in feite zal het gebruik van een open kurk waarschijnlijk bijdragen aan de afbraak van de smaak, omdat de gedistilleerde drank meer kans krijgt om te oxideren. Een goede rubberen stop/kurk zal het werk prima doen.

Als je een whisky wilt “verouderen”, kun je het beste opslaan in een klein gebruikt whiskyvat of in een gesloten klasseflesje met toegevoegde whiskyvaten. Beide zullen ervoor zorgen dat de whisky in de loop van de tijd meer smaken zal absorberen.
Bron