2016-06-14 02:29:16 +0000 2016-06-14 02:29:16 +0000
4
4

muscadine wijn gisting

Ik heb afgelopen herfst (2015) september wijn gemaakt en één keer gebrackt. Daarna heb ik het in de carboys laten staan. Het stopte met gisten en klaarde uit. Ik heb het nooit gebotteld, het zit er nog in met de airator top erop. Is het veilig om te bottelen? Het ziet er goed uit en stinkt niet. Ik heb de aanwijzingen opgevolgd om het te gisten en te rekken.
Bron

Antwoorden (1)

1
1
1
2016-06-16 21:29:25 +0000

Als de bovenkant van de beluchter nog werkt, wat betekent dat er geen lucht bij de wijn is gekomen, zou u hem nog moeten kunnen bottelen. De beste manier om dat te weten is om te proeven. Als hij goed smaakt, is er niets aan de hand.
Bron