Bier met elektrolyten

Elektrolyten zijn gewoon opgeloste zouten, waarbij de ionen een elektrische lading door de vloeistof kunnen helpen overbrengen. Dus het toevoegen van wat tafelzout aan je bier zou een manier zijn om elektrolyten toe te voegen.

Dat gezegd hebbende, het drinken van alcohol zal je uitdrogen , dus het toevoegen van elektrolyten zou eigenlijk niet helpen. Als je na het rennen dorst hebt, kun je het beste water drinken (met of zonder toegevoegde elecrolyten) in plaats van water te vervangen door bier. Bewaar het bier tot na de rehydratatie.

Bier bevat reeds elektrolyten, die gescheiden metaalzouten zijn (de verbinding splitst zich op in positieve en negatieve geladen ionen. )

In bier worden calcium (Ca), kalium (K), magnesium (Mg), ijzer (F) en natrium (Na) ionen gevonden in vrij hoge gehaltes Mineral content in a 25 cl glass of lager or light beer, average values. +------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+ | 1 glass | Ca | Fe | Mg | F | K | Na | Zn | Cu | Mn | Se | +------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+ | | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mcg | | Lager | 18 | 0,10 | 21 | 43 | 89 | 18 | 0,07 | 0,032 | 0,043 | 4,3 | | Light beer | 18 | 0,14 | 18 | 42 | 64 | 11 | 0,11 | 0,085 | 0,057 | 4,2 | +------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+

bron )

Als je het elektrolytgehalte wilde verhogen, kon je experimenteren met het toevoegen van kleine hoeveelheden (bv. 1/8tsp) van deze zouten, omdat ze ook een effect hebben op de smaak van het bier (dus zorgt voor een interessant smaakexperiment! ):

• Calciumchloride (CaCl) - rondt het bier af en verzacht het met de nadruk op de mout
• Calciumsulfaat (CaSO4) - maakt de hopbitterheid knapper

echter, het eten van sommige algemeen beschikbare voedingsmiddelen is nog effectiever bij het aanvullen van het elektrolytgehalte, simpelweg omdat ze zoveel bevatten, en is beter voor u dan de typische sportdrank die veel suiker bevat om de smaak van de zouten te bedekken.

Hou er ook rekening mee dat bier een vochtafdrijvend middel is, dus je moet voor en na het drinken van bier water drinken om verdere uitdroging na het sporten te voorkomen.