Whiskey en bieradviezen voor kookwekkercocktails?

Toen ik deze dronk toen ik jonger was, was ik van mening dat bier en whisky niet gemengd mochten worden. De smaken zijn over het algemeen niet complementair, dus het enige echte voordeel dat je ervan krijgt is een snellere buzz.

Als je toch al met een kookmaker wilt doorgaan, raad ik je aan om een mid-range fles whisky te nemen. Iets met enige schijn van smaak en kwaliteit, maar niet zo goed dat je een goede drank verspilt door het te mengen met bier. Nu ik erover nadenk, deze regel geldt waarschijnlijk voor alles wat gemengd wordt, hoewel ik de neiging heb om vrij goedkope whisky’s te gebruiken voor cocktails.

Wat betreft specifieke whisky’s zou je kunnen gaan met iets als een Bulleit Bourbon of een Black Bush Irish Whisky , en als die te prijzig zijn zou je kunnen kiezen voor een Wild Turkey of Crown Royal.

Het bier dat je kiest hangt veel meer af van je smaak in bier, omdat de smaak van bier veel meer varieert dan de smaak van whisky. Over het algemeen zal de smaak van de whisky vrij sterk zijn als je mixt met een lichter, meer generiek bier, terwijl de whisky subtieler zal zijn als je gaat voor een sterker gearomatiseerd bier.

Als ik het was, zou ik de sterkere route gaan om de smaak van de whisky te maskeren, want als ik een biertje drink, dan is dat niet echt wat ik wil proeven.

U zult merken dat Porters/Stouts de neiging hebben om whisky/bourbon/scotch beter vast te houden dan anderen. Hoewel, ik weet zeker dat je uitzonderingen zult vinden.

Een van mijn favorieten is New Holland’s - Dragon’s Milk met ongeveer 1,5-2 ounces van Crown Royal.

Over het algemeen is een kookmachine ontworpen om je snel dronken te krijgen en de potentie en smaak van de whisky in het bier te maskeren. Daarom word je verondersteld om het te schieten, om het te laten verdwijnen. Ik raad je aan om geen ambachtelijke bieren te gebruiken of iets boven mid-grade whisky. De speciale kwaliteiten en smaken die deze dingen onderscheiden zullen waarschijnlijk verloren gaan. Houd er ook rekening mee dat een kookmachine een bijzonder dure drank is, zelfs als je drank op de onderste plank gebruikt, wees op je hoede voor het uitgeven van ambachtelijke bier/op de bovenste plank drank, die ontworpen is om minder dan 30 seconden te duren.

Echter, voor iets levendigs of met een uitgesproken smaak wil je misschien iets anders proberen dan de traditionele.

Angry Balls: Laat kaneelwhiskey (zoals Fireball) vallen in een ½ glas Spiked Apple Cider (zoals Angry Orchard). Dit is zoet en makkelijk te drinken, het is bekend om een feestje te laten rollen

of misschien wel een van de meest bekende van dit soort drankjes: De Ierse Autobom (ik heb de naam niet verzonnen): Laat een borrelglas met ½ Ierse whisky en ½ Ierse room vallen in ½ pint Guiness. Dit creëert een smaak die lijkt op die van een chocolademout.

Als je echt een klassieke kookmachine wilt, stel ik voor om goedkoop te gaan. Laat wat Old Crow in een ½ glas PBR vallen. Op de een of andere manier verbeteren ze elkaar en maken ze iets wat eigenlijk leuk is (bij het derde glas).

Newcastle (Brown Ale) + Maker’s Mark (Bourbon)

Lichtelijk goedkoop en de smaken mengen zich vrij goed. Veel mensen hebben echter bedenkingen bij Newcastle.

Sheaf (Stout) + Laphroaig (Scotch) Laphroaig is de rokerigste scotch die ik heb gehad, en het zit lekker met een zware stout of portier. Ik hou van een kruier die Baltika nummer 6 heet, maar het is russisch dus die kun je misschien niet krijgen.