Weet iemand dat barmannen hun eigen inventieve kerstdrankjes bedenken die lokaal in hun café of bar worden verkocht?
Ik ben op zoek naar voorbeelden waarbij de barman zelf de maker van de drank in kwestie is.
Zo ja, kan men dan uitleggen wat de drank is en of het symbool moet staan voor iets dat met de kersttijd te maken heeft.
Proberen barmannen dit te doen? Ja.
adverteren ze het als zodanig? Ja.
Is het echt origineel - zoals in niemand, waar dan ook, wanneer dan ook, dat drankje ooit eerder heeft gemaakt? Misschien.
Ik runde vroeger een bar, en mijn barmannen experimenteerden met deze dingen voor verschillende vakanties en speciale evenementen. Klanten willen zich speciaal voelen - ze weten dat je niet het alcoholische equivalent van de Mona Lisa maakt, maar een speciaal drankje in je lokale bar is leuk en aantrekkelijk voor hen.
Zodra je verder komt dan de standaard cocktails, proberen bartenders (en bars) zich te onderscheiden met variaties en wendingen (woordspeling bedoeld) om zich te onderscheiden in de markt.
Bijvoorbeeld:
Combineer 1 deel kaneel (wat rum) en mintsmaak (wat wodka) met 2 delen (wat roomlikeur), schud het goed met ijs, serveer het in een martini-glas dat is afgezet met (wat gearomatiseerde suiker), steek er een suikerrietje in, en bestrooi het met (wat specerijen). Noem het een “Old Saint Nick” of een “Naughty Rudolph”.
Is de Old Saint Nick in XYZ Bar in Birmingham, Alabama, USA hetzelfde als de Old Saint Nick in ABC Pub in Birmingham, Engeland? Waarschijnlijk niet. Kan het iemand iets schelen? Nee.
Ik hoorde net over deze pop-up bar in DC. Het heet Miracle op 7th Street en het is alleen open tijdens het vakantieseizoen. Hier is het menu. ](http://www.miracleon7thst.com/menu-2016/)
Een van hun meest interessante, en meest verkochte, brouwsels is de koekjes-deegcocktail (met een ongelooflijk vreselijke naam; )
“SNOW ANGELS, ICE SKATING, COOKIE DOUGH & SNUGGLES”
Botergewassen wodka, Don Ciccio & Figli Koffielikeur, Crème de Cacao, Cookie Dough-Infused Frangelico, Melk, Zout, Cookie Dough Bites
Het korte antwoord is waarschijnlijk niet. Zelfs als ze dachten dat het origineel was, is de kans groot dat het gedaan is. Uitzonderingen kunnen zijn: een “twist” aan een gemengde drank met een lokaal product/ingrediënt in plaats van het landelijk verkrijgbare en normaal gebruikte ingrediënt. (Denk dat de lokale brouwer/portier om Guinness in een Black & Tan te vervangen)
Mensen kunnen echter vrij creatief zijn. Vooral als je probeert een aantal roerige/minder populaire likeuren/bieren/ingrediënten uit je schappen en uit je voorraad te halen. Omdat het kerstmis is, zullen ze het waarschijnlijk iets kerstachtigs noemen en zeggen “limited time only”. Terwijl hetzelfde drankje 3 maanden later misschien een St Patrick’s Day (in de VS) thema heeft.