Is het gezegde waar dat het drinken van absint een persoon krankzinnig maakt?

Het antwoord is nee; het drinken van traditioneel bereide absint veroorzaakt niet meer hersendam of krankzinnigheid dan welke andere alcoholische drank dan ook…

…absint smachtte in ballingschap gedurende bijna een eeuw, een slachtoffer van slechte publiciteit, special-interest lobby’s en mythologie. Daardoor werd absint iets van een stadslegende, iets om over te praten in gefluister, met brede ogen. Er wordt veel gezegd over absint; heel weinig daarvan is waar.

Laten we dus een paar misvattingen uit de weg ruimen. Absint doet je niet hallucineren. Het is niet wild verslavend. Het zorgt er niet voor dat je je oor eraf hakt, tenzij je (mogelijkerwijs, op de koop toe) een diep gestoorde schilder bent die gebukt gaat onder armoede, liefdesverdriet en geestesziekte. Absint is eerder een goede drank.

Degas’ beroemde schilderij uit 1876, L'Absinthe, is een portret van overdaad en isolement: een vrouw zakte over haar cafétafel heen voor een absintglas, gezicht slap geworden. In 1890 verscheen het boek “Alsem: A Drama of Paris” verguisde absint, een portret van de neerwaartse spiraal die onvermijdelijk volgt op een drankje. (Denk aan “Reefer Madness” voor fin-de-siècle Paris.) In 1905 vermoordde een gestoorde Zwitserse man, dronken op absint, zijn hele familie. Absint heeft hem dat niet laten doen - net zo min als een bipolair die zijn buurman na het drinken van Jamesons heeft gestoord door Ierse whisky.

Milieuchemicus T.A. Breaux, die al 14 jaar absint bestudeert, legt uit wat tot de achteruitgang van de drank heeft geleid. “Toen absint immens populair werd, was er een drang om het goedkoper te maken”, zegt hij. “In stedelijke gebieden, waar ze niet veel ruimte hadden voor distillatieapparatuur, maakten mensen absint van goedkope industriële alcohol, met behulp van chemicaliën die de groene kleur zouden induceren. Er waren mensen die er belang bij hadden om hier munt uit te slaan, en ze slaagden er niet in om een onderscheid te maken tussen deze goedkopere dranken en echte absint. Het is een beetje zoals het gebruik van Mad Dog als een reden om Bordeaux te verbieden.” Ook; https://youtu.be/A https://youtu.be/AFQglhMxw

Nee, dat is misschien waar als je absint op de verkeerde manier bereidt, want het heeft Tujone. Absint kan gevaarlijk zijn als je slecht voorbereid bent, maar de wetten van vandaag zijn echt streng (in UE tenminste) en je zult geen “home-made” (dat kan gevaarlijk zijn) absint vinden die overal verkocht wordt.

Persoonlijk drink ik het soms met vrienden en we hebben nog nooit problemen gehad (behalve, weet je, we zijn een beetje dronken geworden. .)

Let op dat het niet raccomanded is om het te drinken als je niet gewend bent aan alcohol, omdat het over het algemeen 60% tot 80% vol is.

Zie deze link voor wat informatie.