2017-02-21 03:04:39 +0000 2017-02-21 03:04:39 +0000
4
4

Waar kan ik iets vinden dat lijkt op White Chocolate Moose (Dixie Brewing Co)?

Dixie Brewing Company maakte vroeger een dessertbier met de naam White Chocolate Moose. Het was een zoet bier met chocoladesmaak (ik bedoel geen chocolademout) en kwam in kleine (ik denk 7oz) flesjes – wat de juiste maat was voor iets dat zich concentreerde. (Op een bepaalde manier, was het aan bier welke ijswijn aan wijn is.) Toen gebeurde de Orkaan Katrina en de brouwerij werd vernietigd. Volgens Wikipedia werken ze nu als een contractbrouwerij, maar voor zover ik kan vertellen maken ze dit specifieke product niet, althans niet onder die naam. (“Voor zover ik kan zien”: Ik kan geen website voor het bedrijf of een productlijst vinden, maar mijn zoekopdrachten onder deze naam leveren geen resultaten op.)

Produceert iemand dit onder een andere naam? Zo ja, wie en waar? Zo nee, welke bieren zijn er dan verkrijgbaar die qua smaak vergelijkbaar zijn?
Bron

Antwoorden (1)

4
4
4
2017-02-22 23:27:12 +0000

Er zijn verschillende die je zou kunnen proberen. De Bruery Witte Chocolade

Dit bourbonvat-achtige tarwewijn-achtige bier maakte een fantasierijke reis naar de chocolatier en kwam terug met weelderige smaken van witte chocolade - vandaar de naam. White Chocolate is een lonende oproep aan de zintuigen - beginnend met zijn gouden uiterlijk en eindigend met verwarmende, witte chocoladeachtige smaken. Dit wordt bereikt door het toevoegen van cacaonibs van TCHO en verse vanillebonen aan onze bourbonvat-agedraaide tarwewijn-achtige ale, als aanvulling op de rijke noten van kokosnoot, honing, karamel en vanille van uitgebreide vatveroudering.

Food Pairing Trechtertaart, warme fruitschoenmaker, een witte chocolade-en-macadamianoot ijssandwich. De County Fair.

Zoals Beer Advocate het beschrijft:

Geïnspireerd door de schoonheid van de Witte Bergen; de Sonoran White Chocolate Ale is een licht, verfrissend en volledig uniek witbier. Als een fijne chocolade heeft dit brouwsel een delicaat aroma en een subtiele smaak van witte chocolade, wat werkelijk verbazingwekkend is!
Bron