2014-03-10 01:18:59 +0000 2014-03-10 01:18:59 +0000
6
6

Verschil tussen Dark Lager en Black Lager

Is er een verschil tussen Black Lager en Dark Lager, of is het alleen de naam?

Aangezien de recepten voor Dark/Black Lagers behoorlijk gevarieerd lijken te zijn, is het moeilijk te zeggen of er grote verschillen zijn.

Antwoorden (1)

5
5
5
2014-03-10 01:51:23 +0000

Het is waarschijnlijk gewoon het benoemen van verschillen. Hoewel de BJCP verschillende categorieën heeft voor “Dark American Lager” en “Schwarzbier (Black Beer)”. Het belangrijkste verschil lijkt te zijn dat Donker Lager zoeter is en meer in de richting van karamelmout dan Zwart, dat droger en iets geroosterd is.