Ik hou van een gin of 2, maar heb de neiging om vast te houden aan het 37,5% spul in tegenstelling tot het sterkere spul. Ik krijg geen extra smaak, val gewoon sneller om! Ik begrijp dat voor sommige van de betere whisky’s een beetje water de smaak naar boven haalt. Op welk punt wordt het % een probleem voor de smaak?
Uw vraag is een beetje breed, omdat de smaak van hoge ABV-geesten, en de intentie van de geesten zelf sterk uiteenlopen.
Sommige alcoholen met een hoge ABV, zoals het Hongaarse Palinka, worden soms puur gedronken voor dronkenschap. Ze hebben een hoog alcoholgehalte, vooral om de beoogde effecten te veroorzaken, niet om een aangenaam drankje te produceren. Deze soorten gedistilleerde dranken zijn ook vaak smaakloos en worden gebruikt om cocktails met alcohol te maken.
Aan de andere kant heb ik Scotches gehad die tot 60% hoog waren, maar heel gemakkelijk netjes en aangenaam gedronken kunnen worden.
Dus samengevat: of en hoe iemand van een hoge ABV-gedistilleerde drank geniet, hangt echt af van de gedistilleerde drank en zijn individuele kwaliteiten.
Het beste advies is om de hoeveelheid van de gedistilleerde drank aan te passen aan het percentage alcohol dat het bevat.
Aangenomen dat je verantwoord drinkt, kan ik je verzekeren dat zelfs een 91% gedistilleerde drank kan worden geproefd en genoten als een pint bier.
EDIT: Zoals altijd denk ik dat ik de persoonlijke ervaring kan laten praten, ik probeerde een van de meest krachtige alcoholemische recepten die ik kan in Italië, Gocce imperiali en ik kan verzekeren dat als de slok is als 4/5 druppels, is aangenaam.