Ik heb momenteel veel bananen - te veel om alleen op te eten of te koken of in het algemeen te gebruiken. Wat is de beste manier om banaan te gebruiken in een drankje - ervan uitgaande dat ik een vrij brede en gevarieerde reep heb om uit te kiezen voor de basis van het drankje.
Ik veronderstel dat dit voor de hand liggend is, maar wat denk je van de Banana Daiquiri (https://en.wikipedia.org/wiki/Daiquiri).
Bananen kunnen redelijk goed in een tropische mixdrank. Aan elke aardbeiendrank (daiquiri of margarita) kunnen bananen worden toegevoegd. Om voor de hand liggende redenen passen bananen beter in een bevroren drankje dan in een “on the rocks”-drankje.
Je kunt bananen ook pellen en invriezen, dan blijven ze een paar maanden goed. Het vruchtvlees zal donkerder worden, maar ze zijn prima te gebruiken. Haal een bevroren banaan uit de vriezer en doe hem in de blender voor een smoothie of een bevroren cocktail.
Naar mijn mening gaan bananen goed samen met de meer tropische alcoholen zoals rum, teqauila, triple sec, enz.