Zoals de vraag stelt, zou ik graag willen weten wat het grootste wijnhuis is dat sacramentele wijn levert aan de katholieke kerk?
Met grootste leverancier aan de katholieke kerk van sacramentele wijn, bedoel ik met het volume dat aan de kerk wordt verkocht in liters/gallons?
De grootste producent van het land, de Mont La Salle Altar Wine Company in de Napa Valley van Californië, maakt een roos van petite sirah, zinfandel, robijn cabernet en cabernet sauvignon. Uit de NY Times: Sacramental Wine, Lowest Profile of All Mont La Salle Altar Wines website
Ik hou van de schroefdop!
In de Land Down Under is de Sevenhill Cellars de enige wijnmakerij in Australië die gespecialiseerd is in sacramentele wijn , en de enige die door de katholieke kerk wordt aanbevolen voor de mis.
Pasen is een drukke tijd van het jaar voor de oudste operationele wijnmakerij in de Clare Valley van Zuid-Australië, Sevenhill Cellars. Zoals Maria Tickle schrijft, levert de wijnmakerij het grootste deel van de sacramentele wijn voor Australazië en pompt 90.000 liter per jaar uit.
Het verhaal van de wijnmakerij begon in 1851 toen een groep jezuïtische priesters 100 hectare in het hart van de Clare Valley kocht en het Sevenhill noemde, in de hoop een katholiek cultureel centrum te creëren dat verwant is aan de wijk Sevenhill in Rome.
De jezuïeten begonnen een wijnmakerij die in 1858 begon met het leveren van sacramentele wijn aan de omliggende parochies.
Broeder Johannes zegt dat zijn sacramentele wijnstapel zelfs op de internationale markt vrij goed is. Ik heb zelfs de altaarwijn geproefd die ze in Kanaän Galilea verkopen, waar de Heer het water in wijn veranderde, en ik heb die wijn geprobeerd, ik geef de voorkeur aan de onze’, zegt hij. - Clare Valley wijnhuis Sevenhill Cellars produceert een hemelse druppel. ](http://www.abc.net.au/radionational/programs/rnfirstbite/clare-valley-winery-sevenhill-cellars-produces-a-heavenly-drop/5381562)
Alle drie de soorten van hun altaarwijnen worden gemaakt in overeenstemming met de canonieke wet.
Sevenhill’s sacramentele wijn wordt gemaakt in drie stijlen in een vergelijkbare versterkte methode als Apera (de officiële naam voor sherry in Australië). Sweet Red is een mix van Grenache, Ruby Cabernet en Pedro Ximenez druiven. Sevenhill’s sacramentele wijn wordt zo natuurlijk mogelijk gemaakt met een minimale ingreep in de wijnbereiding, in overeenstemming met de eisen van het kerkelijk recht. - Wijnportefeuille: Sacramentele / Altaarwijnen
Bestaat er zoiets als toegewijde sacramentele wijn? Na een beetje onderzoek is mijn eigen conclusie dat het gewoon wijn is. Het Katholieke Forum had dit ook te zeggen. Ik denk dus dat het moeilijk te beantwoorden is omdat de wijn misschien gewoon gekocht kan worden.
Veel mensen beseffen dit niet, maar er is niets bijzonders dat altaarwijn “altaarwijn” maakt. De wijn voor het Kostbaar Bloed moet echte wijn zijn, gemaakt van druiven, en heeft geen extra zoetstoffen of smaakstoffen, of conserveringsmiddelen (meer dan een absoluut minimum), of iets anders. De overgrote meerderheid van de wijnen die beschikbaar zijn op de plank kunnen mogelijk worden gebruikt als altaarwijn. Het enige verschil is dat een bevoegde autoriteit in de kerk deze wijn heeft gecertificeerd voor gebruik bij het altaar.
Dat is een lange weg om te zeggen dat wijnboeren een lijn wijn produceren en de meeste van de flessen krijgen “gewone” etiketten, en sommige van hen krijgen “altaarwijn” etiketten, maar het product binnenin is identiek. Het staat misschien al op het schap in uw lokale winkel, maar het is gewoon niet gelabeld hetzelfde.
Dus u kunt contact opnemen met de wijnmakerij, vragen wie hun distributeurs zijn, en alles kopen wat u wilt. Een paar wijnmakerijen zijn uitsluitend bestemd voor katholieke kerken, dus het kan zijn dat u moeite heeft om ze het aan u te laten verkopen - niet omdat ze dat niet kunnen, maar gewoon omdat ze geen enkele methode hebben om het aan een privépersoon te verkopen.
O-Neh-Da Vineyard in de Finger Lakes of NY is het oudste sacramentele wijnmakerij van Amerika, die in overeenstemming met het kerkelijk recht opereert. O-Neh-Da werd in 1872 opgericht door de stichtende bisschop van Rochester, Bernard J McQuaid, en is de enige erkende producent van goedgekeurde sacramentele wijn.
O-Neh-Da Authentieke Sacramentele Wijnen zijn rechtstreeks verkrijgbaar bij de Vineyard, alleen voor geestelijken en kerken.
