Voorheen stelde ik een vraag over nomacorc. Dit heeft er toe geleid dat ik beter naar de kurken heb gekeken die de boot binnenkomen. Als we nu aannemen dat we productieve wijnconsumenten zijn (alleen voor onderzoeksdoeleinden verzeker ik u!), is er dan een manier om voor het openen/aanschaffen van een fles wijn te weten of deze drinkbaar/goed is, of alleen maar plonkt, van de kurk?
Ja en Nee. Dure wijnen worden algemeen gebotteld in duurdere verpakkingen omdat er een grotere winstmarge is en wijnmakers een sfeer van exclusiviteit en kosten willen uitstralen. Het helaas gedeelte is meestal niet te zien vanwege de folie en de donkere kleur van de fles.
Maar, als je de kurk visueel zou kunnen inspecteren voordat je de fles opent, ja, degenen die de neiging hebben om duurdere kurken te gebruiken betekenen over het algemeen een hogere kwaliteit wijn. Schroefdop en plastic kurken betekenen over het algemeen een lagere kwaliteit wijn, EXCEPT in Australië en Nieuw-Zeeland waar er een grote druk is om schroefdop te gebruiken voor alle niveaus van wijn om TCA vlek te verminderen.
Dus, als je zou kunnen kijken naar de kurk, dit zijn de dingen die je zou kunnen zoeken. Cork Grading
