Ik wil wat honingdrank thuisbrouwen want waarom niet, plus het lijkt vrij gemakkelijk te doen.
Mijn vraag is :
Kan elke fout in het brouwproces de drank “giftig” maken?
Als je honing, water en gist gebruikt. Dan is het antwoord NEE. Maar alcohol is een giftige stof als het niet goed wordt gebruikt. Je kunt het niet sterk genoeg maken om je te “vergiftigen” in de traditionele zin. Zou je jezelf kunnen vergiftigen door er te veel van te drinken? Zeker weten dat het mogelijk is. Maar, er zijn geen bijproducten van het gistingsproces die u zouden “vergiftigen”. Geniet ervan!