2017-05-28 14:39:23 +0000 2017-05-28 14:39:23 +0000
5
5

Kan alcohol (ethanol) in de natuur bestaan zonder tussenkomst van de mens?

Laatst kwam ik dit artikel tegen: In dit artikel beweert David Mercer dat “Primaten in Guinee gegist palmsap dronken met behulp van een blaadje als spons.”

Wetenschappers hebben een groep van drankminnende apen ontdekt die misschien de sleutel hebben tot waarom de mens graag alcohol drinkt.

Experts zeggen dat ze het eerste empirische bewijs hebben gevonden van “langdurige en terugkerende inname van ethanol” onder apen in de natuur.

hey observeerde wilde chimpansees in de stad Bossou in Guinee, West-Afrika, gedurende 17 jaar en keek toe hoe de primaten gefermenteerd palmsap dronken met behulp van een bladgereedschap als een spons.

De chimpansees consumeerden de alcoholische drank, vaak in grote hoeveelheden, ondanks een alcoholgehalte tot 6,9 procent ABV - het equivalent van een sterk biertje, volgens een studie gepubliceerd door de Royal Society.

De hoeveelheid ingenomen alcohol varieerde van ongeveer 2,5 tot 84 ml en er was geen verschil tussen mannetjes en vrouwtjes.

Experts zeiden dat, in tegenstelling tot andere voorbeelden van apen die alcohol inslikken, zoals de introductie van groene apen gericht op toeristische cocktails in de Caraïben, de aantrekkingskracht van de chimpansees op gefermenteerde palmsap bij Bossou niet het gevolg was van bevoorrading door de lokale bevolking.

Mijn vraag is deze: *Bestaan er andere natuurlijk voorkomende alcohol ethanol ] dranken in een natuurlijke omgeving zoals in bossen, vlaktes, savannes, etc., zonder dat de mens daar regelmatig op ingrijpt? *
Bron

Antwoorden (1)

6
6
6
2017-05-28 18:34:09 +0000

Alle vruchten die geplet of verrot zijn, hebben van nature alcohol. Zolang er suiker, gist en wateralcohol is, zal dit gebeuren. De meeste commercieel gekochte vruchtensappen hebben een kleine hoeveelheid alcohol in zich wanneer u ze koopt.

Alcoholarme drank [edit] Sprankelende cider, frisdrank en sappen bevatten van nature sporen van alcohol of geen alcohol. Sommige verse sinaasappelsappen liggen boven de ‘alcoholvrije’ limiet van 0,05% ABV in het Verenigd Koninkrijk, net als sommige yoghurts en roggebrood.

Ethanoldistillatie wordt gebruikt om alcoholische dranken te scheiden in wat wordt geadverteerd als niet-alcoholische dranken en gedistilleerde dranken; gedistilleerde wijn produceert wijn met een laag alcoholgehalte en brandewijn (van brandewijn, afgeleid van Nederlandse brandewijn, “brandende wijn”) 1 gedistilleerd bier kan worden gebruikt om bier met een laag alcoholgehalte en whisky te produceren.

Alcoholische dranken kunnen echter niet verder gezuiverd worden tot 0,00 volumeprocent alcohol door distillatie. In feite bevatten de meeste dranken met een alcoholvrij etiket 0,5% ABV, omdat het winstgevender is dan het distilleren tot 0,05% ABV, wat vaak voorkomt in producten die verkocht worden door bedrijven die gespecialiseerd zijn in niet-alcoholische dranken.

Er zijn veel verhalen over herten, beren en andere wilde dieren die dronken worden op appels die op de grond zijn gevallen en verrot zijn geraakt. Wordt een dier dronken

“Ik heb gezien hoe witstaartherten in boomgaarden gegiste appels aten,” zegt Moore. Ze worden behoorlijk “slaperig”, zelfs “struikelend”. Het is een veel voorkomende observatie in appelteeltgebieden, voegt hij eraan toe.

Maar ik denk dat je wilt weten of er andere natuurlijk voorkomende dranken zijn dan het eten van een bosje rot fruit en er zijn er maar een paar van die ik heb gehoord en degene die je noemt in je vraag was een en de andere was natuurlijk voorkomende mede, wat gebeurt als er water in een bijenkorf komt met honing in de raat. Om honing te produceren, verzamelen bijen nectar uit bloemen en voegen ze enzymen toe uit hun honingmagen. Zodra het mengsel in de cellen is opgeslagen, waaieren de bijen het met hun vleugels uit totdat het uitdroogt tot een vochtgehalte van ongeveer 16 tot 18,5 procent. Als het vochtgehalte hoger is dan dat, zullen de bijen het gewoonweg niet dopen. Als er koud weer aankomt voordat de honing is afgedekt, zal hij open in de bijenkorf zitten en kan hij uiteindelijk gaan gisten.
Bron