2017-08-05 17:16:21 +0000 2017-08-05 17:16:21 +0000
1
1
Advertisement

Waarom drinken de Fransen niet veel Malbec?

Advertisement

Ik heb Malbec altijd beschouwd als een Franse wijn, maar bij een bezoek aan Frankrijk blijkt het vrij ongewoon te zijn. Weet iemand waarom het daar niet populair is?

Advertisement
Advertisement

Antwoorden (1)

2
2
2
2017-08-05 20:25:31 +0000

Malbec is een Franse wijn en werd op een gegeven moment verbouwd in 30 verschillende departementen van Frankrijk, een erfenis die nog steeds aanwezig is in de overvloed aan lokale synoniemen voor het ras. Echter, dit ras van druiven is in achteruitgang voor een deel te wijten aan de ‘gevoeligheid voor zoveel verschillende aandoeningen van de wijnstok (coulure, valse meeldauw, vorst).

In de afgelopen tijd is de populariteit van het ras gestaag afgenomen met een 2000-telling die melding maakt van slechts 15.000 hectare (6.100 hectare) van de wijnstok meestal verzonden naar het zuidwestelijke deel van het land. Het bolwerk blijft Cahors waar de Appellation d'origine contrôlée (AOC) regelgeving bepaalt dat Malbec ten minste 70% van het mengsel moet samenstellen, met Merlot en Tannat om het resterende percentage af te ronden. Buiten Cahors wordt Malbec nog steeds in kleine hoeveelheden als toegestane variëteit aangetroffen in de AOC’s van Bergerac, Buzet, Côtes de Duras, Côtes du Marmandais, Fronton en Pécharmant. Het is ook toegestaan in de Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) van Côtes du Brulhois. In de MIDI-regio van de Languedoc is het toegestaan (maar zelden verbouwd) in de AOC-regio’s Cabardès en Côtes de Malepère. Er wordt een kleine hoeveelheid Malbec geteeld in het midden van de Loirevallei en is toegestaan in de AOC’s van Anjou, Coteaux du Loir, Touraine en de mousserende wijn AOC van Saumur waar het wordt gemengd met Cabernet Sauvignon en Gamay. Maar zoals elders in Frankrijk, verliest Malbec ook andere rassen - met name Cabernet Franc in de Loire.

De druif was historisch gezien een belangrijke aanplant in Bordeaux, die kleur en fruit aan het mengsel gaf, maar in de 20e eeuw begon hij terrein te verliezen aan Merlot en Cabernet Franc door, voor een deel, ** aan zijn gevoeligheid voor zoveel verschillende druivensoorten (coulure, valse meeldauw, vorst). ** De strenge vorst van 1956 heeft een aanzienlijk deel van de Malbec-wijnstokken in Bordeaux weggevaagd, waardoor veel telers de kans kregen om opnieuw te beginnen met verschillende variëteiten.** Tegen 1968 was de aanplant in de Libournais gedaald tot 12.100 hectare (4.900 hectare) en verder gedaald tot 3460 hectare (1.400 hectare) tegen 2000. Hoewel Malbec sindsdien een populair onderdeel is geworden van de New World meritages of Bordeaux-melanges, en het nog steeds een toegestaan ras is in alle belangrijke wijngebieden van de Bordeaux, is de aanwezigheid ervan in de Bordeaux als een duidelijk minder belangrijke variëteit. Alleen de regio’s Côtes-de-Bourg, Blaye en Entre-Deux-Mers hebben belangrijke aanplantingen in Bordeaux. - Malbec (Wikipedia). ](https://en.wikipedia.org/wiki/Malbec)

Advertisement

Gerelateerde vragen

4
3
1
1
2
Advertisement