Ik zou deze bron met een korreltje zout nemen, het verwijst niet naar enige studie, het is van een commerciële site, en er zijn spelfouten. De spelfouten kunnen echter worden toegeschreven aan het feit dat de auteur een niet-moedertaalspreker in het Engels is, zij beweren een arts te zijn van een schijnbaar goed aangeschreven medische school in China.
Veilig voor de maagsnelheid van alcohol
Elke alcohol boven 40% beschadigt natuurlijk de slijmvliezen (chemische brandwonden) [. …] Sterke alcohol veroorzaakt slokdarmontsteking, gastritis, gastro-duodenitis.bij voortdurend gebruik worden chronische ontstekingsziekten gevormd en zijn voorwaarden voor kanker van de slokdarm en de maag.
Bovenstaande uitspraken kunnen enigszins worden bevestigd, door meer gereputeerde bronnen. De Oklahoma State Government heeft patrouillebeambte trainingsmateriaal dat beschrijft hoe alcohol door het lichaam gaat en wat het effect ervan is. De training is relatief eenvoudig te volgen en naar mijn mening interessant. De afhaalactie hier is dat alcohol niet wordt verteerd. Het wordt vooral geabsorbeerd door membranen in de slokdarm, de maag en de dunne darm. De absorptiesnelheid wordt mede bepaald door een evenwicht met alcohol en water aan weerszijden van het membraan. Dit betekent dat hoe hoger de concentratie alcohol is, hoe sneller het in het lichaam wordt opgenomen. Dit artikel gepubliceerd in Clinics in Liver Disease, een Elsevier-tijdschrift, gaat over een deel van de fancy-chemie en gaat grotendeels over mijn hoofd. Maar het heeft dit te zeggen…
Alcohol heeft irriterende eigenschappen en hoge concentraties kunnen oppervlakkige erosies, bloedingen en verlammingen van de gladde spier in de maag veroorzaken.
Er staat ook dat
Piekalcoholgehalte in het bloed hoger is als ethanol wordt ingenomen als een enkele dosis in plaats van meerdere kleinere doses, waarschijnlijk omdat de alcoholconcentratiegradiënt in het eerste geval hoger zal zijn.
Dus zelfs na het drinken van dezelfde hoeveelheid alcohol kan je een hogere BAC hebben, en je lichaam verwerkt hogere concentraties alcohol op een andere manier dan bij lagere concentraties. Het kan ruw zijn op je maag. Dat gezegd hebbende, een maaltijd voordat je drinkt doet veel om de absorptiesnelheid te vertragen.
Ik geloof dat de meeste zorgen die mensen hebben over hoge ABV-dranken, in ieder geval in de Verenigde Staten, voortkomen uit geruchten over moonshine . Moonshine is een van de meest bekende hoge alcoholische dranken. Als het ten onrechte wordt gemaakt, kan het je verblinden of doden. Veel mensen begrijpen niet wat de oorzaak is van deze effecten en associëren het met het hoge alcoholgehalte. Deze bijwerkingen worden echter meestal veroorzaakt door hout-alcohol , een bijproduct van een slechte distilleertechniek. Ze kunnen ook worden veroorzaakt door loodvergiftiging, wat kan gebeuren als u drank in loden leidingen maakt. “Moonshine” dat je in de winkel ziet, is gereguleerd en veilig.