Abbaye Bier (abdijbier) verwijzen naar kloosterbier gebrouwen door monniken. En er is bijna trappistenbier gebrouwen door monniken maar dan specifiek uit trappistenkloosters.
** Maar wat is het verschil qua brouwproces, resultaat en historisch gezien, waarom zijn ze anders? **
Trappistenbier ](https://en.wikipedia.org/wiki/Trappist_beer) is een aanduiding van de herkomst van het bier, en niet zozeer een aanduiding voor de stijl. Dat wil zeggen, het moet afkomstig zijn van een van de tien trappistenkloosters die erkend zijn door de Internationale Trappistenvereniging . Er zijn overeenkomsten tussen de stijlen die door deze kloosters worden geproduceerd, maar als men besluit om iets in een heel andere stijl te maken, zou men het waarschijnlijk nog steeds een trappistenbier kunnen noemen.
Daarentegen wordt de term abdijbier gebruikt om te verwijzen naar alle bieren die in de stijl van de trappistenkloosters worden geproduceerd. Het is niet noodzakelijkerwijs geproduceerd door een klooster, en sommige bieren geproduceerd door grote brouwerijen zouden kunnen worden omschreven als abdijbier.
Het is zoiets als het verschil tussen “Champagne” en “mousserende witte wijn”.