2
2
Niet-alcoholisch bier koelen?
Moet alcoholvrij bier worden gekoeld om het te bewaren? Hoe lang is alcoholvrij bier houdbaar als het niet gekoeld wordt?
Moet alcoholvrij bier worden gekoeld om het te bewaren? Hoe lang is alcoholvrij bier houdbaar als het niet gekoeld wordt?
Koeling heeft weinig te maken met conservering. Als voedingsmiddel zijn bier en bier met toegevoegd koolzuur vrij streng gereglementeerd voor de veiligheid, dus zolang het rubber in de dop de verzegeling handhaaft zou het steriel moeten blijven. Koeling is vooral voor de smaak en de koolzuur.