Zijn bruine flesjes voldoende om bier te beschermen tegen skunking?

Bepaalde golflengten van het licht zijn verantwoordelijk voor het afromen van bier. Ik denk dat deze vooral in het blauwe en ultraviolette deel van het spectrum zitten. Bruine flessen doen het beste om de UV-stralen te blokkeren. Daarom kun je af en toe een Rolling Rock krijgen die smaakt. Ik heb nog nooit gehoord van een UV reflecterende coating, maar het is zinvol.

Wat volgt is waarschijnlijk alleen relevant als je hier pietluttig over wilt zijn:

Als het niet in direct zonlicht is, zou ik zeggen dat je behoorlijk ok bent. Ik weet niet wat je lichtsituatie is, maar ik weet dat de meeste gloeilampen meestal infrarood licht uitstralen (ik weet niet zeker of infrarood licht gecorreleerd is met skunking) en dat de moderne CFL lampen meestal licht uitstralen in het zichtbare spectrum. Ik zou zeggen dat beide echter een soort UV-licht uitstralen.

Als je je echt zorgen maakt, zou je het glas van de kast kunnen kleuren. De tint van de autoruiten is ontworpen om UV-stralen die het interieur van auto’s kunnen beschadigen tegen te houden. Je beschermingsniveau hangt af van hoe donker je je tint wilt hebben. Als u de hoogste bescherming wilt, raad ik u echter een houten kast aan.

Nee. Ze zijn niet voldoende, maar zijn een van de noodzakelijke voorwaarden om te voorkomen dat het slecht gaat met het bier. In het algemeen, houd het bier op een koele temperatuur (50-60 graden), uit de buurt van het licht, en sta de fles op (leg ze niet opzij zoals wijnflessen worden opgeslagen). Bruine flessen helpen om het bier uit de buurt van het licht te houden, maar in de regel moet u uw bier op een donkere plaats bewaren.

Ga naar de winkel en haal Bitburger Duitse pilser in een blikje, en in een fles. Vertel me of je een verschil proeft. Dat heb ik geprobeerd en het ingeblikte spul is een stuk lekkerder dan het stinkdier spul in de bruine glazen fles.

Ik denk dat het voor de korte termijn opslag geen probleem zou moeten zijn. Het klinkt alsof je de flessen in de kast buiten hun kartonnen dragers houdt? Je zou altijd de dragers kunnen gebruiken of de meeste in dragers achterin en enkele flessen voorin bewaren als je van het uiterlijk van de flessen geniet.

Samuel Adams’ dragers zijn langer om de exacte reden dat ze het licht buiten houden, en ze gebruiken bruine flessen dus uiteraard ook met bruine flessen is het licht nog steeds een punt van zorg.

Ik heb meestal een probleem met bier proeven als het van een gekoelde toestand naar kamertemperatuur gaat en dan weer terug in de koelkast. Ik heb gemerkt dat dit vaker met mij gebeurt dan met licht.

Er is geen manier om skunking te voorkomen! Behalve het snel opdrinken en het koud opdrinken;) Dit is geweldig!!