Katoendruiven (wijn)

Ik weet zeker dat iemand het al geprobeerd heeft. Ze zouden net zo smaken als wanneer je ze vers eet, dus waarschijnlijk veel als suikerspin. Maar, deze zijn het eten van druiven en niet van wijndruiven. Het zou wat moeite kosten om er een drinkbare wijn van te maken. Het eten van druiven heeft een vrij dikke schil en vruchtvlees dat het niet gemakkelijk maakt om het sap eruit te halen. Als je over die hindernis heen zou komen en een behoorlijke hoeveelheid sap zou krijgen, zouden ze te weinig suiker bevatten en zou het zuurgehalte ook te laag zijn. Je zou je kunnen aanpassen met suiker en zuur. Wijndruiven zijn veel zoeter dan tafeldruiven (wat moeilijk voor te stellen is, maar ze zijn superzoet als je ze eet) en hebben veel hogere zuren en natuurlijk zaden die tafeldruiven niet hebben.

Het is interessant om op te merken dat deze jongens verschillende nieuwe druivensoorten hebben gemaakt met een andere smaak.