2019-01-08 05:18:03 +0000 2019-01-08 05:18:03 +0000
1
1

Zijn spuiten voedselveilig?

Ik ben het beu om geopende fleswijnen te bewaren en de volgende dag en de dag daarna dezelfde te moeten drinken (en te ontdekken dat hij zuur is).

Dus ik zit te denken aan spuiten, omdat die de wijn gemakkelijk uit de fles zuigen en voor isolatie zorgen. Het probleem is dat ik niet kan vinden of het food grade is of niet. (Het antwoord schijnt ja te zijn, maar dan zijn spuiten wegwerp. Dus ik weet niet zeker of het wel of niet gebruikt kan worden voor langdurige opslag)?

Ik heb overwogen het in te vriezen (ja, dan blijft alle smaak behouden), maar dat is vreselijk onhandig.

Dank u voor uw hulp!
Bron

Antwoorden (1)

4
4
4
2019-01-08 14:51:45 +0000

Laat me proberen enkele van deze vragen te beantwoorden. Spuiten zijn waarschijnlijk voedselveilig omdat ze gebruikt worden om vloeistoffen in je vlees te injecteren. Maar net als alle kunststoffen is langdurig bewaren geen goed idee omdat kunststoffen doorlaatbaar zijn en gassen doorlaten. Misschien is het plastic waar ze spuiten van maken super plastic, maar ik betwijfel het.

Je plan om wat wijn eruit te zuigen (door de kurk?) met een injectiespuit is niet zonder verdienste en je kunt apparaten kopen die dit doen, maar het grote ding waar je tegenaan zult lopen is dat je de wijn moet vervangen door een of ander gas of uiteindelijk zal er gas rond de kurk lekken omdat je een vacuüm hebt gecreëerd, en je wijn bederven. Je zou een manier nodig hebben om stikstof in de fles te injecteren terwijl je de wijn eruit zuigt.

Wijn invriezen is altijd een slecht idee.
Bron