Ik geniet van een goede Dogfish Head 120 minuten IPA, het is het enige bier dat ik thuis terloops kan drinken en het geeft me eigenlijk een kick, maar ik ben benieuwd waarom het zo'n hoog prijskaartje heeft.
Ik denk dat er drie belangrijke redenen zijn.
1) Directe productiekosten. Hondshaai declareert het toevoegen van hop voor twee uur, en dit heeft een kostprijs die je moet betalen (meer hop, meer tijd)
2) Alcoholgehalte. Belastingen mag afhankelijk zijn van ABV (voor het minimumtarief van de accijnzen op bier in de EU, zie hier ). Hoe hoger de ABV, hoe hoger de belasting.
3) Marketing. Het bier is een zeer speciaal bier en het is voor Hondshaai gemakkelijker om consumenten te vinden die bereid zijn meer te betalen voor zo'n speciaal bier.