2019-02-12 09:20:31 +0000 2019-02-12 09:20:31 +0000
1
1

Waarom zijn zo veel echte bieren zo zoet

Als ik nu naar een pub ga, lijkt de keuze van echte bieren te gaan tussen “bitters” die in feite heel zoet zijn (b.v. London Pride, TT Landlord enz.), of heel hoppige bieren. Toen ik jong was, kon je bitters krijgen die ook bitter smaakten, zoals Youngs of Boddingtons, maar dit soort echt bittere bieren lijkt tegenwoordig erg moeilijk te vinden. Kan iemand mij aanraden waar ik een lijst van minder zoete bieren kan krijgen, die ik zou kunnen gebruiken om een meer kritische selectie te maken? Hartelijk dank
Bron

Antwoorden (1)

2
2
2
2019-02-12 10:03:27 +0000

Bitters hebben veel geëvolueerd in de tijd met verschillende brouwerij proberen een lading van verschillende recepten als je wat tijd en een scherp gevoel voor smaak probeer het nemen van een klein notitieblok en pen en begin een beetje dagboek van bieren en geef ze een score op die manier zul je in staat zijn om bitters die u genieten pinpoint (er zijn ook veel apps op de app store die u toelaten om dit digitaal te doen).

Voor een lijst van bitters is er een Top rated beers site die je kunt gebruiken om te kijken wat er beschikbaar is, deze site kan handig zijn omdat er een kleine beschrijving van het bier bij staat zodat je in de richting van de bitters kunt sturen die je aantrekkelijk vindt in plaats van een meer zoetige bitter

voor extra hulp heb ik direct gelinkt naar de bitters uit Engeland sectie maar je kunt de zoekopdracht aanpassen aan je eigen behoeften.
Bron