Wat is een “Witte IPA” en kan het eigenlijk beschouwd worden als een IPA?
Ik vraag het in het algemeen maar specifiek heb ik een Deschutes Chainbreaker White IPA.
Een basisdefinitie zou zijn:
Voor zover het een IPA-vraag is: zolang het vrij hoog alcoholgehalte is, zouden de meeste ingrediënten erop wijzen dat het bijna hetzelfde is als een IPA. maar zoals hierboven vermeld, zijn er verschillende mouten en waarschijnlijk een andere gist.
JA. Deschutes Chainbreaker White IPA wordt in feite gemaakt met biergist met behulp van pilsener, gemoute tarwe, tarwe en een grote hoeveelheid hop. Een bleke ale is een bier (een bier gemaakt met biergist) en licht gemoute gerst en bijproducten. Een IPA is een licht biertje dat sterk gehopt is. Uw specifieke witte IPA is licht van kleur en heeft 55 IBU’s, waardoor het in aanmerking komt voor de IPA-klasse van bier.
Voor het geval u nieuwsgierig bent: De reden dat IPA’s werden opgericht is omdat de Engelse brouwers die kruiden ontvangen uit India er een gewoonte van maakten om de zou leeg schip terug te sturen geladen met bier. In die tijd waren bleke ale’s het hoofdbestanddeel van het bier. In het begin ontwikkelde het bier een slechte smaak tijdens de lange reis. Engelse brouwers leerden de negatieve smaak van hun bleke ales te bedekken met meer bittere hop.
IBUs staat voor International Bitterness Units, het is een benadering van hoeveel bitterheid je zult proeven.
Answered by: Het GastroGraph Team