Wat is "Five Fruits" in dit cocktailrecept uit 1920?

Uit oude advertenties blijkt dat deze vanaf 1900 in Portland, Maine, is gemaakt. Het bestond uit een -stroop gemaakt van ananas, sinaasappel, citroen, framboos en aardbeiensap met suiker , rode voedselkleurstof en natriumbenzoaat als conserveermiddel. Helaas kan ik nergens vinden wat de verhoudingen zijn, maar ik zou beginnen met gelijke delen sap in een 1:1 verhouding met suiker voor de siroop, omdat het werd vergeleken met grenadine als een analoog substituut.

The Hay’s Fruit Juice Company werd opgericht in het jaar 1900 en produceerde Hay’s Five Fruit, een vruchtensap siroop die wordt gebruikt om dranken en desserts te maken en op smaak te brengen. Dit album is ontstaan na september 1923, na de voltooiing van de bouw van een nieuwe fabriek in 55-71 York Street, in Portland, Maine. - Hay’s Fruit Juice Company album ](https://digital.hagley.org/islandora/object/islandora%3A2577108)

Wat is precies “Five Fruits”?

“Uit de context leid ik af dat het een zoete sapmix is, misschien zoiets als de hedendaagse Hawaiian Punch; maar ik heb niets kunnen googelen over de naam omdat iedereen op het internet me wil vertellen over de drank Five Alive uit de jaren tachtig.”

Door het gebrek aan historische gegevens is het misschien onmogelijk om uit te vinden wat precies “Five Fruits” is.

Mijn eigen persoonlijke vermoeden is dat “Five Fruits” misschien iets is als de originele Five Alive drank.

De originele Citrus versie: sinaasappel, citroen, grapefruit, mandarijn, limoen - Five Alive (Wikipedia)

De “Five” vertegenwoordigt de vijf fruitsmaken in de drank. Er zijn in totaal zeven soorten geweest, maar het origineel was een mix van sinaasappel, citroen, grapefruit, mandarijn en limoen. Ik heb geen idee hoe deze combinatie smaakt; ik heb nog nooit Five Alive gehad. Het geheugen dat ik heb van dit product is volledig visueel, geëtst in mijn psyche van een passerende blik in een kruidenierswinkel zo'n 22 jaar geleden.

Hoewel relatief populair in het Verenigd Koninkrijk vandaag de dag, is Five Alive’s bereikbaarheid in de Verenigde Staten beperkt. Hoe het in de terughoudendheid viel, is voor iedereen te raden. - Sappige details (Five Alive)

Je kunt altijd de moderne Five Alive-drank gebruiken of Grenadine als je dat wilt. Het kwart kopje in het recept kan zowel voor een siroop als voor een sapje zijn. Een siroop zou het zeker zoeter maken.

Hoewel ik niet zeker weet wat “Five Fruits” zijn, denk ik dat ik weet waar ze het over hebben. Na genoeg klote fruitpunch gezien te hebben in mijn tijd, denk ik dat ze het hebben over Fruit Cocktail van Del Monte https://www.delmonte.com/products/fruits/peaches/fruit-cocktail

Het zou gewoon de vloeistof of het fruit met de vloeistof kunnen zijn. Het heeft vijf vruchten, perziken, peren, druiven, ananas, kersen.