2019-09-03 00:09:21 +0000 2019-09-03 00:09:21 +0000
3
3

Gebruikt Caymus "Mega Purple"?

Ik kan hier geen goed antwoord op vinden. Ik heb zowel de speciale selectie 2014 als de reguliere cabine uit 2017 geprobeerd. Ik heb echt genoten van beide flessen, maar ik heb wat dingen gelezen die suggereren dat ze Mega Purple in hun wijnen gebruiken. Is dit waar? Is er een bevestigde bron op dit punt? Hoeveel maakt het echt uit?

Antwoorden (1)

3
3
3
2019-09-03 01:11:29 +0000

Het is hoogst onwaarschijnlijk dat je hier een bevestigde bron over krijgt. Wijnmakerijen, met name hoger gelegen wijnmakerijen, zijn niet bereid om Mega Purple te gebruiken, als ze dat wel doen.

Hoeveel maakt het uit? Dat hangt voor een groot deel af van wat je zoekt. Als u op zoek bent naar een wijn die een pure uitdrukking is van de Napa terroir en de vaten waarin hij gerijpt is, zal de toevoeging van Mega Purple (of niet-Napa druiven, of eikenhouten chips, of andere toevoegingen die resulteren in het eindproduct waar de wijnbouwer naar op zoek is) daar uiteraard afbreuk aan doen. In het geval van Mega Purple specifiek, voegt het een donkerdere kleur toe maar ten koste (tot op zekere hoogte, hoeveel hangt af van hoe het is verwerkt) van het aroma en eventueel toegevoegde zoetheid.

Als u daarentegen op zoek bent naar een fles wijn die u bijzonder lekker vindt, dan maakt het helemaal niet uit. Als de kleur en het aroma en de smaak je tong bevallen, dan is dat voor mij goede wijn. Ik maak me persoonlijk veel meer zorgen over hoe mijn wijn smaakt dan over wat er in het maken ervan zit.

Dus, als je er echt van geniet, stel ik voor om door te gaan en te blijven genieten en je er geen zorgen over te maken. Als het je nog steeds stoort, zoek dan iets anders waar je meer van geniet, en koop dat in plaats daarvan. Dat is een van de beste dingen van wijn… Er zijn altijd nieuwe verbazingwekkende opties die gewoon wachten om ontdekt te worden.