Welke andere wijnen smaken naar Georgische Khvanchkara?

Question

2020-01-16 18:49:49 +0000 2020-01-16 18:49:49 +0000

2

Welke andere wijnen smaken naar Georgische Khvanchkara?

Khvanchkara is een rode wijn van Aleksandrouli, Mujuretuli druiven uit een regio met dezelfde naam in Georgië.

Zoals wordt vermeld in Wikipedia :

Khvanchkara is een hoogwaardige, natuurlijk halfzoete rode wijn gemaakt van de Alexandria & Mudzhuretuli druivensoorten die worden verbouwd in de Khvanchkara wijngaarden in Racha, West-Georgië. De wijn heeft een sterk, onderscheidend bouquet en een goed gebalanceerd tannine profiel met smaken van framboos. Hij heeft een donkere robijnrode kleur. Khvanchkara wijn is een van de meest populaire Georgische halfzoete wijnen. Hij bevat 10,5-12,0% alcohol, 3-5% suiker en heeft 5,0-7,0% getitreerde zuurgraad. De wijn wordt sinds 1907 gemaakt. Hij werd bekroond met 2 gouden en 4 zilveren medailles op verschillende internationale tentoonstellingen.

Deze wijn smaakt zo goed, maar ik kon hem in Europa niet vinden. Ik woon in Nederland (en Italië). Weet iemand welke andere wijnen ik in Europa kan vinden die vergelijkbaar zouden smaken met Khvanchkara?

Bron

horotat http://alcohol.stackexchange.com/users/10036

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

3

Koken met wijn 11

1

Hoe lang gaat een geopende fles wijn in de koelkast mee? 10

1

Is er een moderne wijn die is ontworpen om te lijken op de oude Romeinse wijnbouw? 10

2

Wat moet ik doen als de kurk van mijn wijn afbrokkelt? 10

1

De invloed van het bottelen in plastic op de smaak van bier 5

Seamusthedog http://alcohol.stackexchange.com/users/10036 · Answer 1 · 2020-01-28 17:33:58 +0000

Amarone en Valpoliccella Ripasso uit Italië zijn de veiligste wijnen. Elke wijn die gemaakt is met gedroogde druiven (appassimento) zal enige zoetheid bevatten zonder in de categorie dessertwijn of versterkte wijn (port) te vallen. Deze wijnen zouden overal ter wereld goed verkrijgbaar moeten zijn en ook andere landen produceren appassimento stijlen, een waar ik bekend mee ben is Mayu Carmenere Appassiment uit Chili die fantastisch is! Je zou al deze stijlen in de meeste supermarkten of wijnwinkels moeten kunnen vinden. Ik ben niet bekend met Nederland, maar het zou niet al te moeilijk moeten zijn om ze te vinden en als je tijd doorbrengt in Italië is het moeilijk voor te stellen dat je Amarone niet eerder bent tegengekomen?