Ik ben op zoek naar het merk light rum met de sterkste rum smaak. Ik leg de nadruk op light, omdat ik op zoek ben naar een uitgesproken rum smaak, niet naar de smaak van het vat waarin hij gerijpt is. Ik gebruik normaal Bacardi light, maar voor mij zijn de smaken te zwak. Iemand aanbevelingen?
Ik zou “Appleton White” uit Jamaica aanbevelen. Het is een mix van kolom still en pot still rum, en pot still destillatie heeft de neiging om een meer smaakvolle geest te produceren.
Je zou ook eens kunnen kijken naar rhum agricole. Die wordt niet gedestilleerd uit melasse, maar uit suikerrietsap. Dat heeft een ander smaakprofiel, maar voor mij is hij intenser.
Mijn keuze voor een lichte rum met een sterke smaak is Leblon . Hij wordt gemaakt van vers gesneden suikerriet, in tegenstelling tot Bacardi (die van melasse wordt gemaakt), en wordt slechts 6 maanden gerijpt, zodat je geen noten uit het vat krijgt.
Maar wat nog belangrijker is, het is redelijk geprijsd (~$23 voor 750ml) en overal verkrijgbaar in de VS. Je zult het vaak zien in bars voor degenen die geen zin hebben in de bron rum of Bacardi.