Wat voor soort of soorten bier zijn gebruikelijk in Beieren, Duitsland?

Was het bier dat je probeerde lichtgeel, lichtelijk zuur van smaak en troebel? Zo ja, dan was het waarschijnlijk Weissbier, een Beiers tarwebier. Elk Weissbier of tarwebier zou er op moeten lijken en deze zijn op grote schaal verkrijgbaar (sommige Britse en Amerikaanse brouwerijen zijn recentelijk begonnen met het maken van tarwebieren). Als je van Weissbier houdt zal je waarschijnlijk de Saison (stijl) bieren uit Frankrijk en Belguim leuk vinden.

Het bier was donker gekleurd het was waarschijnlijk het hoogseizoensbier en het heerlijke Bockbier wat extreem moeilijk te krijgen is buiten Beieren en buiten het seizoen.

Zoals gezegd wordt een Weissbier ook wel een Hefeweizen genoemd en komt het in Beieren en de rest van Duitsland veel voor. Als je iets soortgelijks wilt, zoek dan een Paulaner Hefeweizen die in Amerika wordt verkocht. De gist die wordt toegevoegd geeft het een sterke bananenachtige smaak. Het wordt meestal geserveerd in een hoog smal glas.

Andere gangbare bieren in Beieren zijn Oktoberfest, Pilsner, Doppelbock en Dunkel. Van die de Pilsner en Oktoberfest hebben geen ton een smaak. De andere twee hebben zoetere smaken en zijn donkerder met de Doppelbock die in de winter verkrijgbaar is als hoog alcoholisch bier.

Er zijn maar weinig etiketten die Bavaria vermelden, maar alle geïmporteerde bieren zijn wettelijk verplicht om het land van herkomst te vermelden. Beierse bieren (of Biers als je wilt) zijn hetzelfde als andere Duitse bieren, dus zoek gewoon een Duits bier.

Antwoord door: Het Gastrograafteam

Als u op zoek bent naar merken, vindt u een lijst van Beierse brouwerijen op Wikipedia.

De pagina is in het Duits, maar omdat u geïnteresseerd bent in de merknamen, zou dit ook moeten werken als u geen Duits spreekt.